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Bäckerei Kasses Kontakt Informationen

Bäckerei Kasses

Info

Wir legen bei unseren Produkten Wert auf Qualität statt Quantität. Deshalb lassen wir uns besonders viel Zeit und verwenden nur ausgewählte Zutaten.

Geschichte

Erich Kasses hat die Brotvernarrtheit im Blut: „Ich weiß, dass mein Großvater alles richtig gemacht hat und mache daraus kein Geheimnis: Wenige Zutaten, viel Zeit! Das war der Ursprung der Bäckerskunst und soll auch seine Zukunft sein.“ Daher gibt der Bäckermeister sein Wissen nicht nur im eigenen Betrieb weiter, sondern auch für überregionale und sogar internationale Projekte. Kasses ist zum Beispiel 1. geprüfter „Slow Baker“ Österreichs und Miterfinder der Brotinnovation „Health Bread“.

Schon 1925 gründete Leopold Kasses im kleinen Waldviertler Ort Thaya im Thayatal eine Schwarz-Weiß-Bäckerei. Unterstützt von einem Lehrling belieferte er mit einem Leiterwagen, gezogen von einem Arbeitshund, die Kunden der Region. Er fuhr „ins Gei“, wie die Menschen damals sagten. Heute, drei Bäcker-Generationen später, führt sein Enkel Erich Kasses den Bäckerbetrieb und hat sich mit seiner Erfahrung weit über die Region hinaus einen Namen gemacht. Für ihn gibt es kein Convenience, kein Fertig, kein Schnell – in der Ruhe liegt die Kraft seiner Qualitätsprodukte, mit welchen der Bäckermeister inzwischen auch die schnelllebigen Ballungszentren beliefert, um den Menschen dort die beliebte Backkultur aus dem Waldviertel und Zeit für wahren Genuss zu bringen.

Das Bäckerhandwerk zu erlernen braucht viel Zeit. Um die richtige Mischung der Zutaten und die Geheimnisse der Bäckerskunst zu verinnerlichen, sammelte Erich Kasses über 30 Jahre Erfahrung. Heute ist er Bauer, Müller und natürlich Bäcker – und mehr denn je ein Visionär. Seine Liebe zur Region und deren Besonderheiten verleihen jedem Brot eine eigene Geschichte und einen eigenen Charakter.

Wie genau Slowbaking funktioniert, welche Produkte wir anbieten und wo Sie diese kaufen können erfahren Sie auf unserer Website: www.kasses.at!

Adresse: Hauptstraße 11, 3842 Thaya, Niederösterreich, Austria
Telefonnummer: +43 2842 526 57
Stadt: Thaya
Postleitzahl: 3842


Öffnungszeiten

Montag: 05:30 - 18:00
Dienstag: 05:30 - 18:00
Mittwoch: 05:30 - 18:00
Donnerstag: 05:30 - 18:00
Freitag: 05:30 - 18:00
Samstag: 05:30 - 12:00


ähnliche suchanfragen: Kasses Brot kaufen Wien, Kasses Thaya Öffnungszeiten
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Bewertungen
Besten Mohnzelten + Kaffee überhaupt! Preis Leistung Verhältnisse stimmt für mich überein. Kleiner abgelegener Ort mit viel Sinn zur Tradition! Weiter so!!
Bäckerei mit den besten Mohnzelten des Waldviertels. Leider kaum Veganes im Angebot, und wenn, dann muss das Personal im Ordner für Zutatenlisten nachlesen, da es das ohne nicht weiß.
Nicht nur das warscheinlich beste Gebäck im Bezirk Kipferl wie von Oma auch sehr guten Kaffee und rasches sehr nettes Service!
Ich kenne nur die Mohnzelte und die ist für mich die allerbeste! Viel Fülle und kaum Teig... I love it.
Produkte nicht bedonders aufregend. Im geschaeft kein charisma und charme
Im Grunde "over the top". Kaufe den Mohn Röhren Strudel wöchentlich in Wien, Innere Stadt, die Qualität ist zu 90% mehr als Gut! Bei einem von zehn Mal ist er leider zu trocken!!! LG Max
Super gutes Gebäck und Mehlspeisen
Das ist die Nr.1
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