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Bäckerei Mangold Backhaus

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Bäckerei Mangold Backhaus Kontakt Informationen

Adresse: Achstraße 42, 6922 Wolfurt, Österreich
Telefonnummer: 05574 66850
Stadt: Bregenz
Postleitzahl: 6922


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Bewertungen
Die angebotenen Speisen waren vollkommen in Ordnung, meiner Meinung nach aber etwas zu teuer.nnDer Betrieb wurde allerdings bei meinem Besuch sehr unsauber geführt. Überall stand benutztes Geschirr auf Tischen, hinter dem Tresen, etc., das wohl länger nicht abgeräumt wurde. Der Tresen war leider auch nicht sauber.nnAuch das bestellte Kaffeegetränk entsprach nicht dem, was serviert wurde.nnDas ganze ist insofern sehr schade, da definitiv ausreichend Personal anwesend war, das aber scheinbar nicht ausreichend geschult wurde.nnSchade um die ansonsten schöne Location.
Leider stetig abnehmende Qualität.nFrüher war ich wirklich begeistert vom Gebäck, vor allem von den Handsemmeln. Diese haben wir sogar immer in größerer Menge mit nach Wien gebracht.nnJetzt ist es aber so, dass, wenn man um 9 Uhr Morgens Handsemmel holt, sind diese schon knusprig. Auch die Dinkelrosen die immer sehr weich waren sind jetzt meist schon härter. Im Vergleich mit Bäckereien aus Wien hat hier die Qualität stark nachgelassen, auch eine Auswahl an Vollkornbroten fehlt.nnDas Personal an diesem Standort war leider immer schon etwas überfordert, vor allem die Ferialerinnen im Sommer. Letztens dort gefrühstückt. Die Karte musste die Dame erst aus einer Schublade kramen, mit dem Vermerk, dass die Preise jetzt höher sind. Zum spärlichen Angebot gibt es dann nicht einmal ein Brotmesser. Mein Gipferl durfte ich mit einem Buttermesser zerfetzen. Dabei wäre guter Service doch so einfach.nnPositiv hervorzuheben ist aber z.B. der Pfeffersalzi, welcher etwas Neues ist und sehr gut schmeckt.
Eine Führung durch die gesamte Bäckerei gehört eigentlich von jeder Schule einmal besucht um ein besseres Verständnis für die Enstehung unseres Brotes zu bekommen. Die Vortragende und Chefin des Hauses mit ihrem Sohn machen das ausgezeichnet.
Miserables Brot! Jedes Wochenende am Morgen dasselbe, altes, fast hartes und trockenes Brot. Von frische keine Spur. Eigentlich sollte man das Geld zurückverlangen. Wer gutes und frisches Brot möchte, ist hier an der falschen Adresse. Wer sich selbst überzeugen möchte, ich habe noch Brot zum Probieren von heute morgen da.
Habe hier heute den besten Latte Macchiato getrunken, den ich je in einem Mangold getrunken habe. Danke an die tolle Barrista.
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