Die Geschichte einer Bäckerei am Standort „Am Platzl“ ist untrennbar mit der Geschichte Garstens verbunden.
Schon zu Zeiten des Stiftes Garstens wurde hier Brot gebacken.
1968 nur drei Monate nach meiner Geburt übernahmen meine Eltern Johann und Hildegard eine Bäckerei, die zuvor über die Jahre wechselnde Besitzer hatte;
1970 wurde um ein Kaffeehaus erweitert, und eine Kooperation mit Eduscho eingegangen.
1988 Zukauf des ehemaligen Verkaufslokales der Fleischhauerei Schittengruber und Vergrößerung des Cafes.
1991 Nach Meisterprüfung und Gastrokonzessionsprüfung geht die Bäckerei in meine Geschicke über.
1993 starb nach langer Krankheit meine Mutter „Hilde“
1995 Umbau des Geschäftes am Platzl
1998 Geburt von Bernhard, Backstubenumbau nach neuesten Maßstäben,
1999 Eröffnung des Bistro im Bezirksaltenheim, zur Jahreswende 1999/2000 stirbt auch Firmengründer „Hans“
Juni 2000 Große Hochzeit von Gudrun und mir.
2001 erstes Verkaufsmobil, 2002 zweites Verkaufsmobil für den Jausenverkauf bei Firmen
2002 Geburt von Oliver, Erwerb des Bank Austria Geschäftslokales
2003 Ausweitung des Engros-Geschäftes auf 6 Sparmärkte im Raum Steyr
2004 Errichtung des neuen Hauptgeschäftes am Platzl 3
2005 Filiale Bahnhofstraße
2009 ein Platz an der Sonne: unser Schanigarten wird errichtet
2010 Filiale Stadtplatz
2014 nach einem Unfall wird ein Jausenmobil außer Dienst gestellt.
Derzeit beschäftigen wir 12 Mitarbeiter, und blicken auf eine 47jährige Firmengeschichte zurück.
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