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Der Luis - G`schmackig und Echt

  1. Weiz
  2. Weiz Restaurant

Der Luis - G`schmackig und Echt Kontakt Informationen

Der Luis - G`schmackig und Echt
Adresse: Hauptpl. 3, 8184 Anger, Österreich
Telefonnummer: 03175 2206
Stadt: Weiz
Postleitzahl: 8184


Öffnungszeiten

Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:00–21:30 Uhr
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: 18:00–21:30 Uhr
Samstag: 18:00–21:30 Uhr
Sonntag: Geschlossen

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Ein Erlebnis, das man so nicht erwarten mag. Familiengeführt, mit Liebe zum Detail, erfüllt die Küche höchste Ansprüche, der Service ist an Freundlichkeit nicht überbieten, die Weine hervorragend. Das 7-Gang-Überraschungsmenü, angereichert durch Gänseleber ungestopft und Käse, wird durch zwei Grüße aus der Küche zu einem 4stündigen Entertainment, dem die perfekt abgestimmte Weinbegleitung, samt Portwein zum allerletzten Dessert, die Krone aufsetzt. Definitiv wieder und aus meiner Sicht mehr als 16.5 Gault Millau und 92 Falstaff-Punkte. Chapeau, à bientôt!
Das Menü war eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Jeder Gang bot eine abwechslungsreiche Palette von Aromen und Texturen. Besonders beeindruckend war für uns, dass einige Gänge in mehrere kleine Gerichte unterteilt waren, was für zusätzliche Überraschungsmomente sorgte. Die Gerichte waren nicht nur geschmacklich auf höchstem Niveau, sondern auch kunstvoll angerichtet, was das kulinarische Erlebnis visuell unterstützte Die dezente Hintergrundmusik schuf eine angenehme Atmosphäre, die das Gesamterlebnis perfekt abrundete. Die Einrichtung ist stilvoll, ohne dabei überladen zu wirken.nEin Kellner war den ganzen Abend ausschließlich für uns zuständig. Er war äußerst aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu sein, und konnte uns zu jedem Gang interessante Infos geben. Diese aufmerksame Betreuung hat unseren Abend zu einem noch besonderen Erlebnis gemacht.nDas Überraschungs- 5 Gänge-Menü hat uns auf eine kulinarische Reise mitgenommen.
Hervorragendes 7 Gang Menü erweitert um Gänseleber. Besonders hervorzuheben das Signatur Gericht Ei,Schweinskopf,Grammel,Sellerie und das Kalbsbries Gericht. Aufmerksamer Service.nKüche jederzeit eine Reise wert, bei nur 4 Gästen wäre es nett gewesen hätte sich der Koch noch blicken lassen.
Ein Geschmackserlebnis der Sonderklasse! Grossartige Küche, jeder Gang war ein Traum! Die Bedienung war kompetent, humorvoll und sehr sympathisch. Sehr empfehlenswert.
Nachdem wir die hervorragende Küche schon im Frühjahr erleben durften, haben wir beim Luis einen Kochkurs besucht und durften auch bei der Entstehung der Gaumenfreuden dabei sein. Sehr empfehlenswert! Und selbst gekocht schmeckt das Menü natürlich noch besser. Vielen Dank an Luis und sein Team, es hat richtig Spaß gemacht und wir haben viele wertvolle Tipps mit nach Hause genommen.
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