Die Genusskrämerei - Vom Fass Hallein

Die Genusskrämerei - Vom Fass Hallein Kontakt Informationen

Adresse: Unterer Markt 10, 5400 Hallein, Österreich

Telefonnummer: 0664 75032236

Webseite

Stadt: Hallein

Postleitzahl: 5400

Öffnungszeiten

Montag: Geschlossen
Dienstag: 09:00–18:00 Uhr
Mittwoch: 09:00–18:00 Uhr
Donnerstag: 09:00–18:00 Uhr
Freitag: 09:00–22:00 Uhr
Samstag: 09:00–13:00 Uhr
Sonntag: Geschlossen

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Bewertungen

Exzellente 4 Gang Menüs. Große Auswahl auch offener Weine. Wunderbar netter und aufmerksamer Service. Ein Ambiente das seines gleichen sucht da das Restaurant alle zwei Monate durch eine Wiener Galerie dekoriert wird. Sensationell.

Essen war wahnsinnig gut!nPreis/Leistung fanden wir auch völlig in Ordnung.nDas Ambiente ist sehr schön, man fühlt sich in der kleinen, süßen Gasse wie auf Urlaub!nDas Personal war sehr bemüht, Anfangs etwas „unfreundlich“, was aber wohl daran lag, dass wirklich viel los war.

Ein gelungener Abend durch und durch. Ich bewundere schon eine Weile das Treiben der Genusskrämerei auf Instagram und am Freitag war es dann so weit wir waren zu Gast.nBereits die Begrüßung war sehr freundlich man fühlte sich sofort wohl. Das Ambiente durchdacht bis ins Detail, Léger, Modern, Jung.nAaron und seine Mutter führen diesen Laden mit Herzblut. Schon beim Aperitif wurden wir umgarnt mit Wissen und Leidenschaft, hier ist jedes Getränk überlegt und man steht dahinter was man ins Glas bringt. Weinauswahl !! der Hammer!! . Gestartet wurde mit dem Gruß aus der Küche bereits hier zeigte sich die Kreativität und der rote Faden der Regionalität, der sich durch den Abend zog. Schlagwort, falsche Austern und Rehkebap. Durch das ganze Menü würden wir mit Hingabe geführt und mit perfekter Getränkebegleitung verwöhnt, während im Hintergrund seichter HipHop die Sinne umspielte.nJedes Gericht auf den Punkt gebracht ohne unnötiges TamTam auf das Produkt bezogen, so geht Gastronomie von Heute. Hut ab an die Küche, ich selbst habe ein Mal in diesem Metier gelernt und gearbeitet und am Tisch war einen Absoluter Profi dabei wir verneigen uns.nDie Interpretation der Erinnerungen an die Halleinoma werde ich am Gaumen  so schnell nicht vergessen.nWir bedanken uns, empfehlen weiter und sehen uns bestimmt wieder!

Das Essen war gut, schön angerichtet, Service top, aber geschmacklich hat das gewisse Etwas hat gefehlt.

Lässiges Lokal mit schönem Innenhof mitten in der Altstadt. Kleine, übersichtliche Mittagskarte. Hausgemachte Säfte. Sehr netter Service. Sonderwünsche werden anstandslos und kreativ umgesetzt.

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