Die Smokerei

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An Feiertagen geschlossen

Geschichte

Unser Konzept dreht sich rund um den Burger. Hausgemachte, schonend in Holzrauch gar gezogene und anschließend scharf angebratene Burgerpatties.
Selbstgebackene Brötchen, höchste Fleischqualität, frische Zutaten und eine ausgesuchte Auswahl an selbstkreierten, hausgemachten Saucen entsprechen unserer Vorstellung des perfekten Burgers.

Das Herzstück unseres Betriebes bildet daher eine Kombination aus Buchenholzofen und Smoker. Zu unseren Burgern servieren wir ein abwechslungsreiches Sortiment an Beilagen wie Coleslaw, gegrillte Maiskolben, Gemüse, frische Salate und natürlich Kartoffeln in verschiedenen Variationen; je nach Saison und Verfügbarkeit.

Wöchentlich wechselnde regionale Vorspeisen und kleine Desserts runden unser Angebot ab.
Um den Geist dieser ehrwürdigen Gemäuer zu wahren, bieten wir auch ein klassisches Sortiment an “Würstl” an. Zusätzlich sind an ausgewählten Tagen verschiedene Themenabende geplant, an denen wir Gerichte wie Grillhendl, Ripperln, diverse Braten, Steaks, geräucherten Fisch o.ä. aus unserem Smoker servieren.

Adresse: Swarovskistraße1, 6112 Wattens

Telefonnummer: 0043522454353

Webseite

ta.ierekoms-eid@ofni

Stadt: Wattens

Postleitzahl: 6112

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Bewertungen

Also für das, dass der Laden beim Eingang fast wie a Garage aussieht war er innen sehr nett und liebevoll eingerichtet. Hab mich zur Küche hingesessen, dass ich ihnen zuschaun konnte. Die Mädels hatten Spass bei der Arbeit und die Burger sind echt sehr lecker.Ich war sehr zufrieden und es war ein gelungener Abend. Ich gehe da sicher mal wieder hin. Auch dass sie auf die Karte schreiben woher sie das Brot und Fleisch haben ist vorbildhaft.  Als winzige Anmerkung: Die Kerntemperatur vom Fleisch hätte einen Tick wärmer sein können, damit sich der Burger richtig heiss anfühlt.  Dies soll aber keine negative Kritik sein. Macht weiter so und bleibt so fleissig motiviert.

Es war einmal eine heruntergekommene Würstelpude und die beiden haben eine coole Smokerei daraus gemacht. Es wird groß aufgekocht und vor allem gesmoked. Die Burger sind genial aber auch die anderen Gerichte der Sommerkarte müssen unbedingt probiert werden. Weiterso, ein super Team, Herzlichkeit und tolle Küche.

Sehr gute Burger. Immer wider ein Highlight, komme sehr gerne hier her. Ich empfehle vorab zu reservieren, da das Restaurant nicht sehr groß ist und meistens ist es gut besucht. Für mich die besten Burger in der Gegend.  Freundliche Bedienung. Alles super.

Durch die guten Bewertungen wurden wir auf dieses Lokal aufmerksam. Von außen wirkte es sehr unscheinbar, eher wie eine Kneipe. Innen jedoch ganz anders, sehr stilvoll und einladend. Das Service war ausgesprochen nett, schnell und aufmerksam. Die bestellten Speisen waren alle sehr gut. Beim Beef Tatar hätte ich mir ein bisschen mehr „Pep“ bzw. Würze gewünscht, aber das ist meckern auf hohem Niveau.

Sehr guter Burger. Preise sind wie in den meisten Burger Buden. Wer zu Mittag kommen will sollte auf jeden Fall vorher reservieren.

Besser geht Burger nicht.  Man schmeckt sofort das die Zutaten hochwertig sind, und das Patty war sowas von punktgenau auf den Punkt, unglaublich.

Sehr gute Burger, sehr netter, freundlicher und aufmerksamer Service. Für eine etwas längere Wartezeit haben wir ein Getränk aufs Haus erhalten - sehr zuvorkommend! Die Süsskartoffelpommes sind mal was Anderes und schmecken ausgezeichnet. Es war auch möglich, einen der angebotenen Burger ohne Brot zu bekommen, obwohl ein anderer ohne Brot auf der Karte steht. Der hintere Gastgarten ist echt nett. Ein Besuch dort ist empfehlenswert.

Ein kleines Restaurant mit schönem Ambiente und netten kleinen Gastgarten.  Die Auswahl an Gerichten ist sehr bescheiden und die Burger haben uns leider absolut enttäuscht , hartes Brot und rohes Patty.  Bedienung zwar freundlich und bemüht, aber überfordert. Extrem lange Wartezeit  , fast 1 Stunde und 10 Minuten !!! auf  Burger sind  einfach zu viel.

Das Essen ist richtig gut. Hier merkt man, dass mit Liebe und frischen Zutaten gekocht wird. Tipp: für Spezialitäten, welche im Smoker zubereiten werden immer telefonisch nachfragen! Fazit: Klein aber oho!!  Nachtrag: Nun zum zweiten Mal hier und es war wieder einmalig. Echt zum empfehlen!

Die Smokerei ist ein echter Geheimtipp, denn hier gibt es wahrscheinlich die besten Burger von ganz Tirol. Ich war jetzt schon öfters hier und jedes Mal war es ein kulinarisches Feuerwerk in meinem Mund. Man kann wirklich alles empfehlen, was auf der Speisekarte steht. Ich bin ein riesiger Fan vom Pulled Pork Burger und den hausgemachten Süßkartoffelpommes. Dieses Lokal hätte eindeutig mehr als 5 Sterne verdient. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.

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