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Dobersbergerhof Kontakt Informationen

Dobersbergerhof

Info

Restaurant

Geschichte

Nach vielen Jahren im Wiener Museumsquartier - wir betreiben dort – gemeinsam mit Attila CORBACI - das Café- Restaurant gleichen Namens, tauschten wir das Wochenendhaus gegen den Dobersbergerhof und eröffneten eine Dependance mit einem kleinen Restaurant.

Ein eitzerl altmodisch, der Slow Food Idee verpflichtet....

Was uns gefällt, darf auch anderen gefallen, Waldviertel : Wälder, Seen, Traktoren so weit das Auge reicht. Tschechien mit Ausflugszielen nach böhmisch Kananda, Telc, Jemnice, Slavonice , Budweis...
Die Schlichtheit der Nord- Atmosphäre, oft erst auf den zweiten Blick schön, verleitet zum Understatment am Teller.
Serviert wird das vermeintlich Einfache : Herzzapfen, Schweinsschläfen, hausgemachte Kuttelwurst.... altösterreichisch-böhmische Erinnerungen. Der Karpfen verzichtet auf Sentimentalität: er darf gänzlich neu interpretiert werden: gebeizt oder als Stockfisch , frisch, leicht, modern!
Gemüse? ein fixer Bestandteil der Karte: vorallem das Wilde; unbekannte Geschmäcker und Konsistenzen - es ist es überaus spannend damit zu kochen!

Waldviertler Oliven, Zwiebelkaramell, Brimsen?.... zur Vorspeise oder gar als Dessert?
So viel zum Essen.

Zum Trinken gibt es die Weine der Region. Kamptal, Kremstal, Wachau. Das Bier kommt aus Weitra. Der ältesten Braustadt Österreichs.





Adresse: Karlsteiner Str. 13, 3843 Dobersberg, Österreich
Telefonnummer: 0664 2253419
ed.oohay@fohregrebsrebod
Stadt: Waidhofen an der Thaya
Postleitzahl: 3843



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Bewertungen
Viele sagen um den Preis kann man nicht vernünftig essen gehen Mittagsmenü. Stimmt nicht hat ausgezeichnet geschmeckt und die Portion war reichlich
Preis, Leistung perfekt, Frühstück mehr als ausreichend, Küche super. Alles im allem sehr empfehlenswert für ein paar Tage zum entspannen, wer sein Radl dabei hat kann ein paar schöne Touren in der näheren Umgebung bis Tschechien machen.
Im Juni 2022 haben wir zu zweit die Thayarunde-Radweg gemacht. Wenn der Startpunkt in Göpfritz ist, ist Dobersberg eine gute Station zum Übernachten. Die Betten waren sauber, Frühstück war frisch und hat geschmeckt. Preislich war es auch sehr günstig. Empfehlenswert!
Ich war sehr zufrieden mit der Unterkunft. Personal war sehr freundlich und die Zimmer waren ordentlich und sauber. Auch das Frühstück hat für mich voll gepasst. Vorab muss man sagen, dass die Pension insgesamt schon etwa älter und einfach gehalten ist. Wenn man auf der Suche nach etwas modernem ist, ist es vlt nicht der richtige Ort.nFür meine Radreise hat es super gepasst! Einziger Minuspunkt: das WC ist am Gang und hätte etwas sauberer sein können. Die schlechten Rezensionen hier kann ich aber nicht teilen! Ist im Endeffekt immer noch Geschmackssache...
Nach einer anstrengenden Mineraliensuche waren wir dort zum Mittagessen eingekehrt. Wir wurden sofort sehr freundlich empfangen. Das Essen war ausgezeichnet. Die Wirtin oder Kellnerin war ausgesprochen nett. Wenn wir wieder einmal in der Gegend sind werden wir sicher wieder hier einkehren.
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