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Firma Bearbeiten | Cafe Baccara
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"Traverser la salle des jeux de tables et rejoindre un oasis de calme. Cocon raffiné et terrasse aux beaux jours, le Baccara contribue à rendre vos soirée, au Casino Barrière Enghien-les-Bains, inoubliables.Lumière tamisée et élégance Art déco. Or, acajou et jeux de miroirs. Situé en rez-de-chaussée, face au lac, Le Baccara sert une cuisine raffinée, élaborée par le Chef Sébastien Chavigny, au fil des saisons.Choisir à la carte le Saumon aux agrumes et avocat, vinaigrette au sésame; le filet de canard rôti au miel, griottes et mousseline de cèleri; Noix de Saint-Jacques aux langoustines, julienne de légumes en cocotte; côté comptoir asiatique : soupe de crevettes thaïes, Nems au poulet."
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