Firma Bearbeiten | Gastwirtschaft Zum fidelen Affen

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Die Gastwirtschaft ZUM FIDELEN AFFEN bietet Ihnen gutbürgerliche Küche direkt im Herzen der rechten Salzburger Altstadt.

Geschichte
Liebe Gäste, Freunde und Genießer der österreichischen Küche,

uns liegt die ausgezeichnete Qualität unserer Küche am Herzen, daher sind unser Küchenchef Alexander Irsic und Wirt Michael Rodler stets bemüht nur frische, regionale und saisonale Produkte auszuwählen. Diese werden mit viel Liebe, Zeit und mit ausgesuchten Zutaten traditionell zubereitet. Dazu servieren wir ein frisch gezapftes Trumer Pils vom Fass aus der Privatbrauerei Josef Sigl in Obertrum. Um die seit 26 Jahren hervorragende Qualität zu halten und damit die gepflegte Bierkultur nicht in Vergessenheit gerät, haben wir für die sorgfältige Ausschank des mehrfach preisgekrönten Trumer Pils unseren Bernhard Walz. Ebenso zu empfehlen sind unsere österreichischen Weine, die hauptsächlich aus den Familienbetrieben mit Tradition der heimischen Weinbauregionen stammen. Bodenständigkeit wird im „fidelen Affen“ auch mit dem einzigartigen Ambiente und der besonderen Gastlichkeit gelebt.

Nehmt Euch die Auszeit vom Alltag und wir freuen uns auf ein Wiedersehen im „fidelen Affen“!

Wirt Michael Rodler & Nicole Puckmayr
mit dem fidelen Affen-Team

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