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Firma Bearbeiten | Speisekammer
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Info 24 Sitzplätze Überraschungsmenü mit bis zu 6 Gängen an 40 Abenden im Jahr sonntags und montags - Preise: 3-Gang inkl. Suppe 35,- 3-Gang inkl. Vorspeise 38,- 4-Gang 42,- 5-Gang 49,- 6-Gang 54,- Gedeck (Amuse Gueule & Brot) 3 Geschichte Haubenkoch Roman Steger verkocht Themen wie Mathematik, Frühlingsbeginn oder Zeit zu einem Menü mit 2–6 Gängen und lüftet sein Geheimnis Gang für Gang. Gäste erfahren vorerst die Zutaten, um diese je nach Appetit ein- oder ausschließen zu können. Sie werden gleich in zweifacher Hinsicht überrascht: Von der kulinarischen Aufbereitung der Themenstellung und der Zubereitung der Zutaten.
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