Finkensteiner Nudelfabrik

Info

Die Teigwaren aus Kärnten - mit Liebe hergestellt. Seit über 130 Jahren steht Finkensteiner für köstliche Nudelkreationen. www.finkensteiner.at

Geschichte

Qualität ist das oberste Gebot von Finkensteiner. Dieser Anspruch drückt sich im hauseigenen Qualitätsstandard aus. Neben dem reinen und klaren Karawanken-Hochquellwasser werden nur die hochwertigsten Rohstoffe verarbeitet: Eier von Bauern aus der Region, Hartweizengrieß aus Österreich und Gewürze von einem Kärntner Gewürzwerk.

Für die Familie Gregori-Salbrechter ist das Wort Nachhaltigkeit keine Modeerscheinung, sondern wird seit Generationen aus einem Selbstverständnis heraus gelebt. Seit es die Finkensteiner Nudelfabrik gibt, wird der Strom aus dem eigenen Wasserkraftwerk bezogen und der Überschuss ins Netz zurückgespeist. Die Wahl der Lieferanten und somit die Wertschöpfung in der Region zu halten, ist eine bewusste Entscheidung, die den Werten der Familie und des Unternehmens entspricht.

So können Sie unbekümmert und mit gutem Gewissen die Finkensteiner Kreationen genießen. Guten Appetit!

Unsere Aufgabe

Ein Familienbetrieb mit dem Genussgen

Liebevoll werden in dem Kärntner Familienbetrieb – teilweise in Handarbeit – über 90 verschiedene Nudelvariationen hergestellt.

Katharina Gregori führt den Familienbetrieb in fünfter Generation. Ziel der Unternehmensleitung ist es, die traditionellen Werte und Qualitätsansprüche der Finkensteiner-Dynastie weiterzuführen und zeitgemäß zu übersetzen. Alte und geheime Familienrezepte bilden die Grundlage vieler Pastakreationen und Katharina Gregori verfeinert diese leidenschaftlich und entwickelt laufend neue Rezepturen.

Produkte

Das Finkensteiner Sortiment umfasst die g’schmackigen 4-Eier-Nudeln der GOLDFINK-Linie, die wertvollen Bio-Nudeln der NATUR-Linie, die b’sonderen Nudeln der SELEKTION-Linie und die reinen Nudeln der PUR-Linie.