Gasthaus Zur Linde

Info

uriges Gasthaus im Herzen von Bruck an der Leitha

Hausmannskost mit regionalen Produkten

wunderschöner, schattiger Gastgarten unter den Linden

Geschichte

Fühlen Sie sich in unserem Wirtshaus wie z‘Haus!

Das Gasthaus wird in der fünften Generation von Christof Kimmelmann geführt. Es befindet sich in einem ehemaligen herrschaftlichen Gutshof, welcher von Architekt Johann Lucas von Hildebrandt für Claudius Florimund Graf von Mercy im Jahre 1708 umgebaut wurde. Die Prunktreppe im privaten Teil des Gebäudes ist noch sehr gut erhalten. Christof führt Sie gerne durch das Haus und entführt mit seinen Erzählungen in längst vergangene Zeiten.

Die Gaststube besticht durch ihr uriges Ambiente. Viele Details erinnern an "Käpt'n Ki" - wie Christofs Großvater liebevoll genannt wurde. Am 04.07.1944 - gerade einmal 22 Jahre alt - wurde Walter Kimmelmann, noch als Leutnant zur See, Kommandant von U139 und galt damit als jüngster deutscher U-Bootkommandant.

Wir haben uns der gutbürgerlichen Hausmannskost mit Herz und Seele verschrieben. Zutaten aus der Region und vor allem die frische Zubereitung jeder Speise sprechen für unsere Qualität. Sie werden in unserer Küche keine Fertigsaucen oder verzehrfertige Convenience Produkte finden. Kreativität und Freude am Kochen spielen eine große Rolle für uns. Außergewöhnliche Rezepte und neue Kreationen überraschen unsere Gäste immer wieder aufs Neue.

Sobald es die Witterung zulässt, speist es sich hervorragend unter den beeindruckenden Linden im liebevoll gedeckten Gastgarten im Innenhof.

Mahlzeit
vom Ki-Team