Gasthof zum Dorfschmied

Gasthof zum Dorfschmied Kontakt Informationen

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Beste Qualität in der Küche, ausgewählter Komfort in unseren Zimmern und Innovation mit möglichst vielen Produkten aus der eigenen Landwirtschaft - es funktioniert.

Etikett

Josef Müller

Adresse: Marktstraße 16, 9373 Klein Sankt Paul

Telefonnummer: 04264 2280

Webseite

ta.noa@deimhcsfrodmuz

Stadt: Klein Sankt Paul

Postleitzahl: 9373

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Bewertungen

Hervorragendes Essen, wir hatten rein vegetarische Speisen mit viel Liebe zum Detail zubereitet und präsentiert! Super aufmerksames und freundliches Service! Danke, wir kommen sicher wieder.

Herausragende regionale Küche in schöner, gemütlicher Landgasthof-Atmosphäre. Sehr nettes Personal, viele Zutaten der Gerichte stammen aus eigener Produktion und spiegeln den Charakter der Region wieder. Ein Besuch beim Dorfschmied ist für uns immer Pflicht, wenn wir in der Gegend sind! Auch für Familienfeiern ist das Restaurant optimal, weil sich die Gastgeber wirklich außergewöhnlich bemühen und alles dafür tun, dass es für die Gäste ein besonderes Fest wird! Absolute Empfehlung!

Es war alles perfekt! Die tolle herzliche Aufnahme, die super guten Tipps für Ausflugsziele! Das Essen ein Traum- absoluter Gaumenschmaus, sowie das tolle Frühstücksbuffet, welches keine Wünsche offen lässt, und wenn doch, werden diese so gut es geht erfüllt. Man merkt, dass die Familie den Gasthof mit absoluter Leidenschaft führt! Erholung pur! Wir kommen sehr sehr gerne wieder :- Rebecca und Kai

Das Ambiente hat mir gut gefallen. Wir saßen draußen im Gastgarten, gut vor der Sonne geschützt. Volle Punkte auch für den Service, ich kann nichts bemängeln. Gut geschult, nettes Auftreten, nicht aufdringlich, kam öfters zum Tisch, freundlich. Das kritische Bewerten des Essens fällt mir schwer, denn wir wurden mit 4 tollen Grüßen aus der Küche sozusagen bestochen. Kurz gesagt, mein Essen war gut, leider nicht mehr. Was ich bemängeln möchte, war das Walnusspüree, das von der Konsistenz wie Kleister war. Ich nehme also an, es wurde gemixt. Folgendes hat meinen Geschmack nicht getroffen. In der Frittatensuppe war Curcuma oder Curry. Im Tatar war ein Gewürz, dass wir nicht eindeutig zuordnen konnten - folgende Tipps wurden dazu abgegeben: Kreuzkümmel, Nelken, Piment. Der Salat war sehr süß angemacht. Die Nachspeise eine Erdbeerkardinalschnitte ebenfalls zu süss. Der Espresso von mittlerer Qualität, leicht verbrannter Geschmack, kein Highlight. Bis auf den Fauxpas mit dem Püree, sind diese Punkte aber, ich wiederhole, eine Frage des Geschmacks. Zum Besuch beim Dorfschmied daher trotzdem meine Empfehlung.

Bääämm! Gefunden! Der geheime Tipp in Unterkärnten ist gefunden. Eine wirkliche Überraschung, nach so vielen Empfehlungen war es ja nicht, aber der gestrige Abend überzeugte dann doch in allen Belangen. Wer die gehobene Küche schätzt, sich auf moderne Küchenkunst - trifft traditionelles Feines einlässt, der ist in der Dorfschmiede bei Fam. Müller bestens aufgehoben. Die Mottowoche mit Gansl-Allerlei kammuns gerade recht. Eine wundervolle ungezwungene Atmosphere im gut besuchten geschmackvoll dekorierten Restaurant, ein sehr netter schneller Service und eine tolle Karte bildeten den Start in einen schönen Abend. Aperetiv: Selbst erzeugter Birnensekt und eine Holunderlimonade - wie aus Großmutters besten Zeiten. Herrlich! Die Menüfolge war dann auch schnell gewählt: - Selbstgebackenes Brot 4 ! Sorten mit Gänseschmalzcreme - Eine Foie Gras mit geräucherter Gänsebrust, Terrine, eingelegte Wallnüsse, Sesampralinen und einem HolunderChuttney…..alles unfassbar gut. Dazu Zimtreindling! - Die gebratene Gans mit klassischer Beilage und einem Rotkraut wie man es besser noch nie gegessen hat mit kleinem Knusper im Mund durch die eingekochen Feigen! - Steinpilzrisotto mit luftgetrocknetem Schinken und Granatapfelkernen - Dazwischen ein Gruß aus der Küche …und jede Menge netter kurzer Gespräche mit der Wirtin über die vielen selbstgemachten Leckereien von Geselchtem über Obstsäfte bis hin zu edlen Bränden - und alles auch zum mitnehmen. Wir kommen ganz sicher wieder, denn so geht Gastronomie und gute Küche! Resumé: Der Dorfschmied ist für uns besser als so manches Haubenlokal in der unmittelbaren Nähe!!

Sehr schöne Gastronomie mit perfektem Service! Tischdeko wunderschön! Die Chefin persönlich kümmert sich um die Gäste, formvollendet unterstützt vom Sohn. Gruß aus der Küche ist schon eine Sensation! Von den weiteren Speisen kann man nur schwärmen! Sehr gute Karte, große Weinauswahl ! Unbedingt rechtzeitig reservieren! Zum Abschied gibt es noch einen Reindling geschenkt! Hausgemacht selbstverständlich!

Es war eine sehr tolle Erfahrung!  Tolles, selbstgemachtes Essen - freundliche und herzliche Bedienung  Und ein gemütliches Ambiente.  Glücklich, satt und zufrieden kommen wir gerne wieder, sollte es uns nochmal in die Gegend verschlagen :

Hey, mein Freund und ich sind noch in diesem Hotel und ich bin begeistert auf wie viele Details hier geachtet wird! Das Frühstück ist mit Liebe gemacht und die Lage ist so schön ruhig. Am Pool sind wir fast die einzigen! Wir kommen wieder :

Traumhaft gute Küche, selten so ausgezeichnet gut gegessen, sehr zu empfehlenZimmer: 5/5

Das Essen und Frühstück war sehr gut, die Zimmer sehr schön. Die Familie war sehr nett. Wir kommen bestimmt wieder!Zimmer: 5/5

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