Kärntens höchstgelegene Aquakultur auf 1300m Seehöhe.
Wir als Unternehmen sehen es als unsere Pflicht an, mit den Ressourcen unserer Erde sorgfältig umzugehen um längerfristig einen Nutzen daraus ziehen zu können. Deshalb geben wir unseren Saiblingen Zeit um zu wachsen, verzichten komplett auf Chemikalien wie Wachstumsbeschleuniger und nutzen das sauerstoffreiche Gebirgswasser, welches direkt neben unserem Betrieb fließt.
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