Genusshandwerk im Kloster

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Zugegeben, beim Wort „Kloster“ denkt man nicht gerade an eine raffinierte Küche oder ein tollesAmbiente. Sollte man aber....

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Regionale Produkte frisch zubereitet

"Überraschende Werke umwerfend am Tisch.Einmalige Werke für ihr Event im Forum KlosterJan Aigner schätzt echte Überraschungen und schafft das spontan mit Handwerk.Schon vom Ursprung in der Region, bis in die Küche und am erst recht am Tischdenkt Chef Jan Aigner nur an den Aha-Effekt seines Werks. Ein wirkliches Aha-Erlebnis nach Klasse A im Handwerk entsteht, wenn Essen und Trinken aus derkulinarischen Werkstatt fast kunstvoll scheinen. Einmalige Werkstücke landen Akt für Akt auf den Tischen im Forum Kloster, echtnach Jan Aigner's kulinarischer Skizze und Werkbank."

Adresse: Franz-Josef-Straße 7, 8200 Gleisdorf

Telefonnummer: 0660 9710390

Webseite

moc.krewdnahssuneg@retsolkmurof

Stadt: Gleisdorf

Postleitzahl: 8200

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Bewertungen

waren beim Grillabend. Essen war sehr lecker auch für mich als Vegetarier. Muss aber dazu sagen das es sich für mich als Vegetarier nicht wirklich auszahlt für 29 Euro pro Person. Wäre eine kleine Nachspeise im Preis inkl. dann ok. Für Fleisch und Fisch Esser aber top. Nachspeise war ein Traum.

Schönes Lokal, gemütlich und cool eingerichtet. Personal ist super freundlich nicht steif aber sehr aufmerksam und kompetent. Essen war ausgezeichnet, eine Mischung aus interessanten Kreationen und perfekt ausgeführten Klassikern! Vor allem die Portionsgröße bei 5 Gängen war für alle 8 Personen passend. All in ein perfekter Abend! Wir kommen wieder.

Die Suppe war top, der Salat auch, jedoch das Schnitzel mit Erbsenreis war eine Katastrophe. Der Reis war kalt, das Schnitzel ausgetrocknet, lauwarm, fasrig, also schon lange nicht mehr frisch. Bis jetzt mit Abstand das schlechteste Schnitzel das ich in Österreich bekommen habe... Zumindest war alles nett angerichtet.  Wenn man das Menü für 14,5 € nicht besser hinbekommt, dann bitte a frisch machen + teurer oder b kein Menü mehr anbieten. Mir tut das Personal leid wenn sie in so einem Lokal so etwas servieren müssen.  Die 1 Sterne gab's für Suppe und Salat und einen Stern für die Bedienung. Und zum Schluss: Echt jetzt Jan?

Ich kann das Restaurant für Familien mit Kindern nicht empfehlen. Die Kellnerin wirkte überfordert und unfreundlich. Auf die Frage ob es auch für Kinder Speisen gibt, wurde mir erklärt, dass man alles was auf der Karte steht auch als kleine Portion bestellen kann. Auf die Bitte ob man in der Küche nachfragen kann, ob es möglich ist noch etwas anderes zuzubereiten z.B. Nudeln mit Tomatensauce zu machen wurde nicht eingegangen. Meine Frittatensuppe war leider viel zu eingekocht und auch sauer. Das Wiener Schnitzel wurde kalt serviert. Küche und Service weit weg von Haubenniveau!

DAS BESTE RESTAURANT IN GANZ GLEISDORF/WEIZ!!!!  Wir waren jetzt schon sehr oft hier essen und wir sind jedes mal so begeistert und gehen glück nachhause! Das Essen ist unglaublich gut und die Bedienung sehr nett!!! Jan ist einfach ein sehr Großartiger Koch und lässt sich immer was neues einfallen womit er seine Gäste überraschen kann :  Das einzige was leider sehr störend ist und was bitte dringend geändert werden muss: Euer Lehrling Die Rothaarige ist ja sehr nett aber ihre Aussprache ist leider nicht passend für so ein gehobenes Restaurant und sie sollte bitte dringend ein Deo benutzen. Es ist auch wirklich nicht böse gemeint aber der Schweiß Geruch ist wirklich sehr sehr störend wenn man so das Essen hingestellt bekommt..

Bin gestern im Zuge einer Berufsausbildungsmesse im Forum zufällig ins Lokal gegangen. Nach dem unfreundlich Empfang konsumiere ich zwei Brötchen an der Bar, die präsentiert wurden, als hätte sie der Vorgänger übergelassen. Ein Kollege kam ebenfalls hinzu, nach maximal 10 Minuten an der Bar, 3 Brötchen, ein Verlängerter Kaffee und ein kleiner gespritzter Apfelsaft später, wurden über 17 Euro verrechnet, nicht billig aber so weit so gut. Der Kellner hätte besser seine Zigarettenpause machen sollen, die er lautstark von seinem Kollegen einforderte, bevor er seine Gäste sehr frustriert wirkend bewirtete und nicht verabschiedete. Ein unwissender Schüler kam in dieser Zeit in das Lokal und fragte freundlich ob er seinen Essengutschein, den er nebenan bekommen hat, hier einlösen könne. Dieser wurde vom Personal belächelt und ihm wurde ebenfalls auf eine sehr unfreundlich Art mitgeteilt, dass er hier sicher nicht richtig sei. Ich vermute guter Service gehört zu ihrem Gastrokonzept, dies geht definitiv anders und war sehr enttäuschend in ihrem Lokal. LG

Die Suppe war bisschen zu salzig, die Beilage zu wenig, das Schnitzel war gefühlt von gestern, hart zu schneiden und trocken und der Reis war eine Frechheit, geschmacklos und hart. Service war aber sehr nett. Aber für diesen Menüpreis die Suppe noch selber holen ... Kein KommentarService: 5/5

Gehobenes jedoch gemütlich eingerichtetes Restaurant. Der Gruß aus der Küche und von der Bar, waren sehr originell und köstlich. Die Hauptspeisen waren auch sehr gut. Für einen besonderen Anlass zum Empfehlen.

Wie hatten eine Weihnachtsfeier in diesem sehr stiellvoll eingerichteten Lokal. Das Personal war sehr aufmerksam und wir wurden auch total freundlich empfangen. Das Essen war genial wirklich sehr lecker. Jeder Gang wurde so schön zusammengestellt und die Geschmacks Kombinationen auf den Tellern waren sehr gut ausgewählt. Kann ich wirklich jedem nur weiterempfehlen. Danke für den schönen Abend!!

Zu zweit haben wir dieses Restaurant besucht und es war leider eine Enttäuschung. Begonnen hat es schon beim Betreten und einem kühlen  Empfang. Es wurde uns der Platz gezeigt, damit war es erledigt. Niemand half uns aus der Jacke, hieß uns willkommen oder nahm eine Bestellung auf. Nach etwa 10 Minuten wurde die Speisekarte übergeben und die Getränkebestellung aufgenommen. Enttäuschend war, dass hier nichts aktiv vorgeschlagen wurde. Wir bestellten dann ein Bier. Komischerweise war das von einer Salzburger Brauerei. Die Auswahl der Gerichte in der Speisekarte war wirklich sehr bescheiden, paniertes Schnitzel, Hähnchen, Rindfleisch. Für jemanden der kein Fleisch oder Fisch mag, blieb nur ein Gericht übrig. Bei zwei von vier Hauptspeisen gab es Risotto als Beilage. Da würde ich mir mehr Auswahl erwarten. Das Essen selbst, war in Ordnung, jedoch keinesfalls auf zwei Hauben Niveau. Die Bedienung war leider sehr unaufmerksam, entweder war man mit anderen Gästen beschäftigt oder aber es wurden Tische neu eingedeckt, während man vor leeren Gläsern saß. Zusammenfassend ist das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht angemessen. Es wird etwas anderes über Webseite und Ambiente suggeriert, dass sich nicht erfüllt.

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