Herr Werner ist ein Gentleman von Welt, wunderlich und kurios. Auf Expeditionen findet er die besten Bohnen, die er heim in seine Rösterei in Oberalm bringt - übrigens die einzige Rösterei im Tennengau.
Seit 2017 röstet er ganz nach alter Schule, langsam und traditionell im gusseisernen Trommelröster. Herr Werner ist nämlich ein Genießer. Er schaut auf den Charakter: Von Menschen und Kaffeebohnen. So gibt er jedem Kaffee eine Seele. Also, ein Alchemist ist er natürlich nicht. Obwohl, wer weiß? Vielleicht ist er ein Entdecker. Ja, ein Entdecker ist der Herr Werner bestimmt!
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