Heurigenhof Bründlmayer

Heurigenhof Bründlmayer Kontakt Informationen

Info

TEL: 02734/2883

Geschichte

Geöffnet bis Sonntag, 8. Jänner 2012

9. Jänner bis Ende Februar 2012 geschlossen

Adresse: Walterstraße 14, 3550 Langenlois, Österreich

Telefonnummer: 02734 2883

Webseite

ta.fohnegirueh@eciffo

Stadt: Krems-Land

Postleitzahl: 3550

Öffnungszeiten

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 15:00–22:00 Uhr
Donnerstag: 15:00–22:00 Uhr
Freitag: 15:00–22:00 Uhr
Samstag: 12:00–22:00 Uhr
Sonntag: 12:00–22:00 Uhr

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen

Spontan am Nachmittag für den Abend eine Verkostung und a la carte reserviert. Verkostung der Weine war nett. Das Essen war den Preisen und dem Stern angemessen gut. Die Weinkarte ist gut gefüllt ich hatte aber nicht den Eindruck, dass man so wirklich einen Überblick hat was da so alles auf Lager liegt abseits der eigenen/lokalen Weingüter bei 50 Seiten aber nicht einfach. Zwischendrin hat die nette und zuvorkommende Chefin aus meiner Sicht den Service etwas durcheinander gebracht. Sie wollte überall helfen und vor Ort sein, was aber nicht immer eine Hilfe ist.nAlles in allem ein schöner und empfehlenswerter Besuch, der aber auf dem Niveau auch erwartet werden darf.

„Überteuerte Schnöselhütte“nIm Rahmen unserer Weinreise waren wir wieder einmal in Langenlois zu Gast, diesmal bei Bründlmayer. Leider konnte der Besuch unsere Erwartungen in keiner Weise erfüllen.nnDie Speisekarte war sehr überschaubar und aus unserer Sicht wenig vielseitig – nicht für jeden Geschmack war etwas dabei. Einige von uns entschieden sich dennoch für die Tagesempfehlung, ein Backhendl. Erst bei der Bestellung wurden wir vom Restaurantleiter informiert, dass dieses Gericht bereits nach nur einer Stunde ausverkauft sei. Statt einer lösungsorientierten Reaktion folgte eine eher belehrende Empfehlung, doch etwas anderes von der Karte zu wählen. Gerade in diesem Preissegment hätten wir uns deutlich mehr Fingerspitzengefühl im Umgang mit Gästen erwartet.nnAnlässlich eines nachträglichen 60. Geburtstags hatten wir eine Magnumflasche Wein mitgebracht. Das dafür verrechnete Stoppelgeld in Höhe von 80 € empfinden wir als überzogen.nnDie Vorspeise Spargel war mengenmäßig kaum wahrnehmbar – hier stimmte die Portion in keiner Weise mit dem Preis von rund 30 € überein. Die Hauptspeisen waren solide, aber keineswegs herausragend oder den Preis rechtfertigend. Auf Desserts haben wir größtenteils verzichtet, da uns die Erfahrung bis dahin nicht überzeugt hatte.nnUnser Fazit: Für uns war dies der letzte Besuch. Insgesamt ein enttäuschendes Erlebnis, das den hohen Anspruch des Hauses nicht widerspiegelt.

Wir hatten einen wirklich wunderschönen Abend im Heurigehof Bründlmayer. Das Degustationsmenü war einfach herausragend und wirklich jedes einzelne Gericht war perfekt abgestimmt.nnBesonders beeindruckend war, wie harmonisch alle Komponenten zusammengepasst haben, ohne überladen zu wirken. Hier merkt man sofort die Handschrift von Küchenchef Matthias Schütz, der mit viel Feingefühl und Können eine Küche auf höchstem Niveau schafft.nnAuch der Service war außergewöhnlich aufmerksam. Man wurde vom ersten Moment an herzlich empfangen und den ganzen Abend über bestens betreut, ohne dass es jemals aufdringlich wirkte. Speziell die tolle Weinberatung möchte ich nochmals erwähnen.nnDazu das gemütliche Ambiente und die hervorragenden Weine machen diese Adresse einfach zu einem Ort zum Wohlfühlen und Genießen. Ein großes Kompliment an das gesamte Team rund um Matthias Schütz. Wir kommen ganz bestimmt wieder und können den Heurigenhof Bründlmayer von Herzen weiterempfehlen!

Gute Köche gibt es viele. Aber Gasthäuser , wo sogar das glutenfrei Brot so knusprig ist, dass man es vor den zöliakiefreien Sitznachbarn verteidigen muss, kenne ich wenige. Und das Menü des jungen Küchenchefs ist extrem kreativ gewesen. Service: sehr sehr freundlich. Ich war schon mehrfach hier, der Besuch gestern wird  nicht mein letzter gewesen sein.

Abendessen zu zweit, 4 gängiges Menü mit Weinbegleitung. Das Essen ausgezeichnet, der Sekt/die Weine des Weinguts glasweise überraschend unverschämt hochpreisig angesichts der Tatsache, dass man ja bei einem Winzer speist und die ab Hof Flaschen-Preise evident sind. Das Service, im speziellen der Sommelier !, äusserst kompetent und hilfsbereit, und beim Nachschenken absolut großzügig.

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