Humboldt Restaurant & Bar

Wir hatten unser Neujahrsfrühstück 2023 im Humboldt und waren begeistert. Sehr gute Auswahl, qualitativ hochwertige Lebensmittel, exzellenter Tee, schöne Präsentation der Gerichte. Dafür aber auch hochpreisig. Nettes Ambiente, wenngleich wir auch einen Hochtisch bekamen, was ich für ein gemütliches Frühstück eher nicht möchte. Zum Glück gab es auf einer Seite eine Bank. Service war ok. Zu Beginn aufmerksam, der dann aber merklich nachließ Geschirr wurde nicht abgeräumt, Getränke wurden nicht proaktiv angeboten, obwohl wir leere Gläser/Häferln hatten. Fazit: Sehr gute Frühstücksmöglichkeit. Wir kommen gerne wieder.

Bio Restaurant, regionale Produkte mit sehr guter Qualität. Service war top, hat uns aber zunächst etwas zu lange gedauert für die erste Bestellung. Die Tische sind nicht weit voneinander entfernt, insofern bekommt man Gespräche vom Nebentisch mit. Die Toilette wird nicht dem sonstigen Ambiente des Lokal’s gerecht. Daher insgesamt 1 Stern Abzug. Das Restaurant ist aber aufgrund der Speisen einen Besuch Wert.

Das Humboldt muss man aus vier Gesichtspunkten bewerten: Ambiente drinnen, draußen und natürlich Essen und Service. Wer hier im Sommer vorbeischaut und sich draußen hinsetzt, wird einen falschen Eindruck vom Humboldt bekommen. Die Tische kleben und stinken teilweise nach Bier. Ungeachtet dessen, wie hoch frequent die Plätze hier sind, hier darf nicht nur oberflächlich gereinigt werden. Wir sind daher nach drinnen. Drinnen erwartet einen eine andere Welt. Sehr schönes Ambiente, hochwertig ausgestattet und liebevoll dekoriert. Auf jedem Platz wartet eine saubere Filzunterlage auf den Gast. Das hat Stil. Ja, das hier ist wohl das Humboldt, welches ich besuchen wollte Kommen wir zum Essen. Bio durch und durch, gute Zubereitung und gute Produkte. Die Präsentation ist 1A, das Essen insgesamt sehr lecker. Einzig bei meinem Cheeseburger gefiel mir das Mengenverhältnis zwischen Patty hatte bei mir auch zu viel Pfeffer abbekommen und Salat und Beilagen nicht. Der Geschmack war dominiert vom Fleisch, da schmeckt man weder den Käse noch den Salat. Vielleicht ist das auch so gewollt vom Gast? Wichtig ist aber: Die Zubereitung passt dennoch. Die Brötchen sind angeröstet, der Geschmack in Summe ohne das Fleisch gut. Meine Partnerin hatte einen großen Salat, der keine Wünsche offen ließ und durch und durch perfekt war. Insgesamt erkenne ich aus beiden Gerüchten, dass es hier eine gute Küche gibt Das Personal ist sehr freundlich, zuvorkommend und schnell. Insgesamt eine Empfehlung wenn man drinnen isst.

Wir hatten sehr großes Glück dieses Restaurant besucht zu haben. Die Empfehlung kam am Vortag von einem Mitarbeiter der Swarovski Kristallwelten aus Tirol! Am darauffolgenden Tag fuhren wir spontan hin und ergatterten vor der Türe einen Parkplatz. Im Restaurant hielt unsere Glückssträhne, denn wir bekamen einen Tisch ohne Reservierung. Wahrscheinlich weil wir zeitiger dran waren. Dies sieht man auch auf den Fotos, danach war alles voll. Das Essen hat uns hervorragend geschmeckt. Einen Besuch wert

Eine entspannte Atmosphäre und so herzliche Mitarbeiter:innen! Habe ein ganz tolles Frühstück bekommen Sweet Morning Bowl vegan mit Früchten und Cappuccino für einen super Preis 10,90€. Es hat herausragend geschmeckt. Herrlich cremig und fruchtig. Danke!

Nettes Bio Restaurant mit Außenbereich direkt an der Straße. Sehr nette Lounge Plätze für Gäste die nur ein paar Drinks genießen wollen. Personal ist freundlich aber das Bier könnte kälter sein.

Nicht nur der reine Gaumenschmaus, sondern das Gesamtpaket ist hier absolut empfehlenswert : Ausgezeichnetes freundliches Service, bei der Vorspeise, Hauptspeise und Nachspeise eine Geschmacksexplosion nach der anderen, und gemütliches Wohlfühlambiente bieten dem Gast einen exzellenten Abend. Wir waren 6 Personen und jeder von uns hat schon lange nicht mehr so fein gespeist, wie hier. Grazie mille

Nettes Restaurant mitten in der Stadt,sauber, gemütlich eingerichtet, tolles ausreichendes Angebot an Speisen und Getränken ,Preis/Leistung stimmt,hat alles sehr gut geschmeckt,sehr freundliches Personal, auch unsere Mopsdame Emma war willkommen, kommen sicher/gerne wieder lg

Das Essen ist einfach 1a und die Freundlichkeit sowie die Motivation des Personals ist nicht zu übertreffen. Man kann sagen, dass hier der schönste Gastgarten Salzburgs ist Großes Lob an Küche und Service.

Unbedingt drinnen essen! Essen Top Qualität, sehr guter Fisch! Service sehr freundlich, kurze Wartezeit, nette Atmosphäre! Werden sicher bald wieder kommen!