Ilge Tapas

Ilge Tapas Kontakt Informationen

"Ein kulinarischer Tanz um die Welt mit regionalen Zutaten."

Adresse: Maurachgasse 6 , Bregenz 6900, AT

Stadt: Bregenz

Postleitzahl: 6900

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Bewertungen

Ich kann die guten Bewertungen nur bestätigen. Das Essen war sehr lecker und der Service aufmerksam und nett. Die Einrichtung ist wunderschön. Der Preis war stolz gerade für den Wein aber bei einer tollen Leistung kann man das verschmerzen. Definitiv eine Empfehlung wert.

Wir hatten jeweils 2 Vorspeisen, dass normalerweise für mich durchaus reicht. Jedoch sind die Portionen wirklich recht klein. Ehrlich gesagt stimmt für mich Preis/Leistung nicht. Schade!!!Essen: 4/5

Hervorragendes kulinarisches Erlebnis im Küchentanz in der Ilge!  Ich hatte vor Kurzem das Vergnügen, das Restaurant "Küchentanz in der Ilge" zu besuchen, und ich muss sagen, dass meine Erfahrung absolut herausragend war. Basierend auf meinem Besuch, gebe ich diesem Restaurant fünf Sterne.  Als Vorspeise wählte ich die "LACHSFORELLE AUS EGG" - gebeizte Lachsforelle mit Brandteigkrapfen, Meerrettich-Crèmebrûlée und Apfelsenfkornchutney. Diese Kombination von Aromen und Texturen war einfach köstlich. Die Lachsforelle war perfekt zubereitet, zart und voller Geschmack. Die Begleitung von Brandteigkrapfen, Meerrettich-Crèmebrûlée und Apfelsenfkornchutney ergänzte den Fisch auf eine wunderbare Weise.  Mein Vater entschied sich für das "BEEF TATAKI" als Vorspeise - japanisches Beef Carpaccio mit Sellerie-Gurke Fond, fermentierter Kohlrabi und Zwiebeln, sowie knusprigen Bonito-Flakes. Diese Kreation war ein Fest für die Sinne. Das zarte Rindfleisch wurde perfekt präsentiert und die Kombination der verschiedenen Aromen sorgte für ein harmonisches Geschmackserlebnis.  Als Hauptspeise genoss ich das "Indische Masala mit Huhn". Dieses Gericht war eine wahre Geschmacksexplosion. Das zarte Hühnchen war perfekt gewürzt und mit einer reichhaltigen Masala-Sauce überzogen. Die Aromen der indischen Gewürze waren wunderbar ausbalanciert und entfalteten sich auf dem Gaumen.  Mein Vater wählte das "RAMSCHWAG-SAIBLING" als Hauptspeise - Saiblingsfilet aus Nenzing mit Mangold, Kartoffeln, Paprikacreme, Tapioka-Chip, Pilzen und Zitronenbutter-Emulsion. Dieses Gericht war eine wahrhaftige Gaumenfreude. Das Saiblingsfilet war perfekt gegart und die Kombination der verschiedenen Zutaten schuf eine interessante und delikate Geschmackskomposition.  Zum Abschluss genoss ich den Schokomandelkuchen als Dessert. Dieser Kuchen war einfach himmlisch. Die Kombination von Schokolade und Mandel war perfekt abgestimmt, und der Kuchen hatte eine herrlich feuchte Textur.  Das gesamte kulinarische Erlebnis im "Küchentanz in der Ilge" war von höchster Qualität. Die Präsentation der Gerichte war kreativ und ansprechend, und die Geschmackskombinationen waren ein Genuss für den Gaumen. Der Service war aufmerksam und freundlich, und das Ambiente des Restaurants war einladend und angenehm.  Insgesamt war mein Besuch im "Küchentanz in der Ilge" absolut herausragend. Die Vielfalt der Aromen und die Qualität der Speisen waren beeindruckend. Ich kann dieses Restaurant uneingeschränkt empfehlen und freue mich schon darauf, bei meinem nächsten Besuch weitere kulinarische Höhepunkte zu erleben.

Qualitativ hochwertige Speisen, schön angerichtet und sehr lecker. Preislich jedoch an der oberen Grenze, für das was geboten wird. Alles in allem zu besonderen Anlässen zu empfehlen!Essen: 4/5

Sehr gemütlich eingerichtetes Restaurant mit   ausgefallenen Gerichten. Sehr zu empfehlen!Essen: 5/5

Ein kulinarisches Highlight in jeglicher Hinsicht! ***********************************************  Zu aller erst das Wichtigste: frühzeitig reservieren! ;-  Wir haben vor kurzem einen Abend, in diesem gemütlichen, stilvoll eingerichtetem und kuscheligen Restaurant verbringen dürfen. Wir wurden rundum verwöhnt, der Service war immer präsent und schnell zur Stelle, aber niemals aufdringlich! Das Essen war von vorne bis hinten eine geschmackliche Explosion und eine wunderschöne kulinarische Reise durch vielerlei Geschmäcker! Die Preise sind mehr als fair und für das Essen angemessen!  Danke an das Team und WIR KOMMEN BALD WIEDER!!!

Kleine Speisen Auswahl aber die Qualität des Essens ist grandios!  Mehr offene Weine wären toll, da viele gute Flasche seine angeboten werden.  Veggie oder Allergie: kein Problem

Außergewöhnliche, besonders gute Küche, die man auch genießen darf, wenn man sich zuvor einen Tisch ergattern konnte, da das Lokal sehr gut besucht ist. Daher: reservieren!  Wechselnde Speisekarte. Guter,  freundlicher und informativer Service.  Die gehobenen Preise sind aufgrund der lokalen Zutaten und des herausragenden Resümees akzeptabel.

Einzigartig fantastisch! Regionale Zutaten für weltweite Küche. Super. Das indische Masala ist sogar eine weite Fahrt wert! Freundlicher Service, nettes Ambiente und rundum hochwertig wie man es sonst nur aus Weltmetropolen kennt. Für meine Gruppe ideal weil wir alle etwas anderes gefunden haben! Wir kommen gerne wieder! Danke!

Sehr nettes, kleines Lokal. Essen war sehr lecker, aber auch hochpreisiger. Für Leitungswasser mussten wir €2 bezahlen, was wir sehr schaden fanden.

Kommentar zu diesem Ort

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