JRE's stehen für europäische Kochkunst auf höchstem Niveau. Für Talent, Leidenschaft und kulinarische Vielfalt. Altes Erbe, in jungen Köpfen!
Jeunes Restaurateurs
Internationale Vereinigung junger Spitzenköche aus elf europäischen Ländern.
"Talent & Passion" ist das Leitmotto dieser internationalen Vereinigung, der insgesamt mehr als 300 junge Spitzenköche zwischen 25 und 37 Jahren aus 11 europäischen Ländern angehören. Unter den österreichischen Mitgliedern finden sich nicht nur spannende Newcomer der alpenländischen Gourmetszene, sondern auch einige der Shooting-Stars der letzten Jahre. So stellt JRE-Österreich unter anderem drei Gault Millau-Köche des Jahres.
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