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Kalkalpenfisch Kontakt Informationen

Kalkalpenfisch

Info

FISCH – Die gesunde Alternative

Wer Fisch isst, tut seiner Gesundheit etwas besonders Gutes.

Geschichte

Die Kalkalpenfische werden in der Wiege Österreichs am Fuße der Alpen, an der Grenze vom hügeligen Most- zum alpinen Traunviertel, zwischen Waidhofen an der Ybbs und Weyer, gezüchtet.
Herrlich frisches, sieben Grad Celsius kaltes, pH-neutrales Wasser fließt unmittelbar aus der hauseigenen Quelle in die Zuchtbecken. Bei einer Durchflußmenge von bis zu 150 Sekundenlitern werden die Muskeln der Fische stetig belastet, was sich äußerst positiv auf den gesamten Organismus des Fisches sowie dessen Abwehrkräfte auswirkt. Die Fische haben daher ein besonders kräftiges und zartschmeckendes Fleisch.
Pflege der Fische mit kaltgepresstem Bio Raps- und Leinsamenöl aus der Region gibt dem Fleisch der Fische eine schöne Färbung und bringt einen sehr hohen Omega3 Wert. Die Bakterien- und Keimbelastung ist durch die hohe Wasserdurchflußmenge auf ein Minimum reduziert. Eine artgerechte Haltung ist durch eine sehr niedrige Besatzdichte gewährleistet.
Die optimale Ernährung erfolgt ausschließlich mit hochwertigem Floating – Biofutter. Das an der Wasseroberfläche schwimmende Futter animiert die Fische zu noch mehr Bewegung und verhindert eine Aufnahme von am Boden befindlichen Ausscheidungen.
Die Beigabe von Bio Kräuterextrakt (KE) aus ca. 20 verschiedenen fermentierten Alpenkräutern stärkt die Tiere und ihr Immunsystem. Eine Behandlung der Fische mit Antibiotika, Medikamenten oder Chemikalien ist daher nicht erforderlich.
Kalkalpenfisch hat sich ausschließlich auf die Zucht von heimischen Fischen spezialisiert und garantiert höchste Qualität aus Liebe zur Natur!

Adresse: Hietzinger Hauptstraße 150, 1130 Vienne
Telefonnummer: 00436604545414
Stadt: Vienna
Postleitzahl: 1130



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Bewertungen
Qualität hat seinen Preis. Die selbst geräucherten Filets sind exzellent. Vorbestellen ratsam.
Freundlich und gute Ware
Wer gerne Fisch isst und wissen will, woher er kommt-es gerne gemütlich, familiär und unkompliziert hat, der ist hier richtig. Wir hatten ein feines 5 Gang Fischmenü und durften das Lokal am Samstagabend für uns alleine haben. Unbedingt reservieren, die Nachfrage ist riesig. Wir werden das auf jeden Fall wiederholen.
TOP!! Sehr gute Qualität, sehr angenehme Hintergrundmusik mit gemütlichen Flair! Hervorragender Geheimtipp!
Ambiente lädt zum bleiben ein. Leider keine zeit um dort was zu essen, aber beim nächsten mal auf alle Fälle. Sehr gute goldforelle gekauft!
Tolle Fisch Qualität! Und die Suppe des Tages einfach ein Gedicht
Suuuuper nettes und mini kleines Lokal. Man muss schnell sein um einen der zwei Tische zu erobern. Fisch ist herrlich ob bereits dort zubereitet oder gekauft und daheim gekocht. Am liebsten möchte man länger dort sitzen bleiben im gemütlichen "Wohnzimmer"
Sehr gute Ware!
Frischer kann man keinen Fisch kaufen!!
Supergut, frische Fische und Saisonbedingt wird alles gemacht!
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