Kernölhof Strassberger

Info

Echtes Steirisches Kürbiskernöl g.g.A., 100% rein, vielfach prämiert; Kürbis-Knabberkerne in vielen Sorten

Geschichte

Unser Betrieb liegt im Süden der Steiermark. Bereits seit vielen Jahren kultivieren wir auf unseren Feldern den Steirischen Ölkürbis.
Die südliche Steiermark bildet den hügeligen Übergang zwischen den rauhen Alpen im Norden und der weiten pannonischen Tiefebene. Die klimatischen Verhältnisse unserer Region bieten durch ausreichende Niederschläge im Frühsommer bei relativ hohem Temperaturniveau die besten Bedingungen für den Anbau vom steirischen Ölkürbis – dem Ausgangsprodukt für das köstliche „Steirische Kürbiskernöl“. Die Bearbeitung unserer Kulturen erfolgt teilsweise sogar noch händisch. Dies ist zwar sehr mühsam und zeitaufwendig, dafür wird aber der Einsatz an chemischen Hilfsmitteln auf ein Minimum reduziert. Das Ergebnis ist ein hochwertiges und naturbelassenes „Steirisches Kürbiskernöl“. Noch vor wenigen Jahren wurden die Kürbiskerne ausschließlich mit der Hand geerntet.