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Köchelei

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Wildes und Heimisches auf unseren Tellern, Genießen, Naturprodukte, Wildkräuter, Kochen, Geselligkeit und Verständnis für Nachhaltigkeit und Regionalität



"Mein Interesse und meine Leidenschaft gelten schon lange den heimischen Wildpflanzen-, Früchten und Pilzen, besonders deren Geschichte und Verwendung in der Küche! Es ist mir ein großes Anliegen, das alte Wissen rund um unsere Wildkräuter und Wildfrüchte wieder zu beleben und in unterhaltsamer und schmackhafter Art und Weise weiter zu geben. Kochen ist mehr als nur für die Verpflegung der Gäste zu sorgen. Gut essen und trinken sind wichtig für das Gemüt und das Wohlbefinden. Dies kann die einfache Jause auf einer Almhütte genauso sein, die Forelle aus dem Bach, die Kräuter aus dem eigenen Garten, ein Selbstgebrannter aus handgeernteten Früchten."
Adresse: Kindergartenstrasse 5, 9073 Viktring, Kärnten, Austria
Telefonnummer: 00436767711410
Stadt: Viktring
Postleitzahl: 9073



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Bewertungen
Hier lernt man kulinarische überwiegend regionale Köstlichkeiten zuzubereiten, die dann in entspannter Atmosphäre gemeinsam genossen werden. Gabriele überzeugt mit herausragender autodidakter Koch-Kompetenz sowie unprätentiösen und dennoch raffinierten Nicht-Rezepten. Durch ihre authentisch-humorvolle Art macht sie die Kurse zu einem lehrreichen und gleichzeitig unterhaltsamen lukullischen Gesamterlebnis. Wirklich TOP.
Die Kurse mit Gabriele sind einzigartig, kreativ, genussvoll und der Spaß kommt auch nicht zu kurz. Die Atmosphäre bei den Kursen ist wie „ zhaus in der eigenen Küche „ quasi kochen mit Freunden.Immer wieder aufs Neue fasziniert von dem großen Wissen und die Art der Zubereitung. Danke, liebe Gabriele .
Kreativität, Leidenschaft, Lust auf veredeln von Lebensmittel mit lokaler Herkunft, dass spricht für ein herausragendes Ergebnis. Was erwartet einen, Spontanität, perfekt Eindrücke und das vermittelt von ein äußerst charmanten Gastgeberin. Absolute Empfehlung für Leute mit einem aufgeschlossen Wesen!
Wir waren mit ein paar Freunden zu einem privaten Kochkurs da. Gabriele hat uns toll durch den Abend geführt und wir haben das gute Essen und die Gesellschaft sehr genossen!
Es ist immer wieder ein persönliches und kulinarisches Vergnügen. Sehr innovative Rezepte und viele Ideen für die frische Küche. Schnell und einfach zubereitet. 100%ige Weiterempfehlung. Freu mich aufs nächste Mal! :
Kreativ, wohlschmeckend, was besonderes.
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