Kornati Graz

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Geschichte

Für Sonne, Strand und Meer ist Graz zwar nun nicht gerade bekannt – trotzdem kann man hier exzellent mediterran essen gehen. Wo? Natürlich im Kornati! Feinster Fisch und exquisite Meeresfrüchte – selbstverständlich immer frisch zubereitet – stehen hier im 3. Bezirk auf dem Programm. Und dabei darf man sich in dem Fischrestaurant auf ideenreiche Gerichte und eine abwechslungsreiche Auswahl freuen. Dalmatinische Fischsuppe mit frischem Basilikum und Gemüse, Octopussalat mit Cherry-Tomaten, Frühlingszwiebeln und frischer Minze oder schwarzes Risotto mit Calamari und Parmesan? Alles kein Problem im Kornati.

Besonders beliebt sind auch Spezialitäten wie die gegrillten Calamari mit Babyspinat, Kartoffeln und Gemüse, das Fischfilet mit Rote-Rüben-Pürree, Pinienkernen und frischem Apfel oder das Tuna Tataki im Pfeffermantel mit Polenta und Trüffel Creme. Wer sich stattdessen nach einem Stück Fleisch sehnt, bekommt hier in der Franckstraße natürlich auch ein auf den Punkt zubereitetes Filetsteak mit gegrilltem Gemüse. Selbstverständlich bekommt man zu jedem Gericht auch die passende Begleitung aus der erlesenen Weinkarte. Ein gutes Essen, ein edler Tropfen – das Kornati im 3. Grazer Bezirk möchte nur das Beste für die Gäste.