Lammfleisch ab Hof - Familie Schinnerl

Info

landwirtschaftlicher Schafhaltungs- und Schlachtbetrieb mit Direktvermarktung – wir legen Wert auf das Wohl unserer Tiere und auf hohe Fleischqualität

Geschichte

Wir sind ein Grazer Schafhaltungsbetrieb mit Ab-Hof-Verkauf und legen beim Umgang mit unseren Tieren viel Wert auf naturnahe Haltung – die Tiere sind von März bis Dezember auf der Weide und werden mit regionalem Futter versorgt. Zudem setzen wir bei der Behandlung kranker Tiere so weit wie möglich auf Homöopathie.

Wir stellen uns nicht nur gerne der Verantwortung nachhaltiger Tierhaltung sondern freuen uns auch über Besuch – dieser lässt sich gut mit einer kleinen Wanderung durch die Rettenbachklamm verbinden. Auch Schulklassen, Kindergartengruppen und umfassendere Betriebsbesichtigungen sind nach Anmeldung herzlich Willkommen.

Zudem sind wir ein zugelassener, landwirtschaftlicher Schlachtbetrieb, weil es uns wichtig ist, Transportwege und damit Stress für die Tiere möglichst zu vermeiden. Durch die eigene Verarbeitung und den Ab-Hof-Verkauf stellen wir sicher, dass das Fleisch von Geburt bis zum Verkauf in unserer Hand und Verantwortung liegt.
Durch die Verarbeitung am Hof können wir auch auf Kundenwünsche eingehen und bieten vom ganzen Lamm bis zum vakuumverpackten Kotelett individuell Lammfleisch an. Die Schlachttermine variieren und finden etwa einmal im Monat statt.