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Landhaus Bacher

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Landhaus Bacher Kontakt Informationen

Landhaus Bacher
"Die StoryDas Landhaus Bacher ist ein Restaurant mit Jahresringen, ein Ort der Geschichte, die auch die gastronomische Geschichte Österreichs ist. Susanne Dorfer leitet das Restaurant und ist Sommelière der jungen Generation. Sie sucht die Weine aus, die zur Küche Ihres Mannes Thomas passen. Die Wachau kennt sie wie ihre Westentasche. Der Blick über den Gläserrand führte sie zu den besten Winzern des Burgund, in Bordeaux, in Deutschland und Italien."
Adresse: Südtiroler Platz 2 , Mautern 3512, AT
Telefonnummer: 02732 85429
Stadt: Mautern
Postleitzahl: 3512


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Bewertungen
Ein überragendes Spitzenrestaurant in der Wachau mit kulinarischer Top-Leistung. Es werden ganze vier Menüs angeboten. Der Service ist auf höchstem Niveau und man sitzt sehr schön im Garten unter schattigen Bäumen. Die Weinbegleitung ist gut ausgesucht und setzt viele österreichische Weine perfekt in Szene. Die Produktqualität ist sehr hoch. Unbedingt zu empfehlen
Das Personal ist überaus freundlich. Jeder von uns hatte ein anderes 6Gang-Menü und alle Speisen waren sehr nett angerichtet und der Geschmack und die Qualität hervorragend. Außerdem gab es mehrere Grüße aus der Küche, welche auch hervorragend schmeckten. Dass der Preis pro Menü ca. € 200 kostet, finden wir für diesen Gaumenschmaus angemessen . Es war ein Erlebnis besonderer Art und es freute uns auch, da wir bei der Buchung erwähnt hatten, dass es sich um einen besonderen Tag handelt. Es wurde darauf eingegangen, sodass am Beginn auf der Butter ein Zettel lag mit "Alles Gute" und beim Dessert "Herzlichen Glückwunsch" stand. Nur eine Kleinigkeit, die aber gefällt. Auch das Zimmer war in Pastellfarben eingerichtet und sehr schön. Das kleine, aber perfekte Frühstücksbuffet war ein Genuss. Alles, was das Herz begehrt, war vorhanden. Dieses Haus kann man nur weiterempfehlen.
Wir gehen schon seit Jahren hier ein bis zwei mal pro Jahr essen und jetzt ist es dann doch an der Zeit -eigentlich überfällig - ein riesengroßes Lob auszusprechen großartiges Essen jeder Gang ein Highlight der Service grandios einfach großes Kino wir sind begeistert und kommen wieder danke an das ganze Team liebe Familie Dorfer-Bacher
Hervorragend! Besser geht nicht! Hier passte alles! Wir kommen gerne wieder.
Für mich das beste Lokal in Österreich. Hier stimmt nicht nur das Essen - eh klar - sondern auch das Service. Immer professionell, aber auch herzlich. Man fühlt sich einfach wohl hier. Die Johanna ist sowieso einzigartig. Wir kommen immer wieder gerne.
genussort top küche gut abgestimmte weinbegleitungEssen: 5/5
Die Speisen im Landhaus Bacher waren alle geschmacklich sehr gut. Jedoch war keiner der Gänge wirklich herausragend oder gar überraschend. Jeder Gang hat exakt seiner Beschreibung entsprochen, nicht mehr und nicht weniger. Das Service war im Verhältnis eher locker und leider nicht ganz so aufmerksam, wie man es sich von einem Restaurant in dieser Preisklasse erwarten würde. Das Ambiente wir sind im Gastgarten gesessen war zwar nett, aber auch nichts Besonderes. Preis-Leistung ist leider nicht ganz gerechtfertigt.
Dem Landhaus Bacher eilt ein gediegener Ruf voraus. Dementsprechend waren die Erwartungen groß und die Wahl der Garderobe sorgte im Vorfeld für Diskussionen. Schlussendlich war es ein gelungenes Wochenende. Gehobene Küche der alten Schule, verfeinert mit Rafinesse. Nicht zu schwer, dennoch nicht das Gefühl, nur "angepatzte Teller" vor sich zu haben. Jeder Bissen ein Genuss und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Besonders hervorzuheben waren Gardemanger und die Patisserie, die besonders aufwändig Auge und Gaumen beeindruckt haben und den Bogen vom anfänglichen Wow-Effekt bis hin zum bleibenden Eindruck durch die abschließenden Köstlichkeiten gespannt haben. Wobei wir bei der Heimreise nicht festlegen konnten, was uns besonders gut oder eher weniger geschmeckt hat, weil bei jedem Bissen ein bisschen WoW dabei war. Perfekt gemacht hat den Aufenthalt Frau Johanna, die die Seele des Hauses ist. Ob beim Empfang, der Begleitung zu den Zimmern, dem Abendessen oder dem Frühstück, war sie überaus aufmerksam ohne aufdringlich zu sein, mit Menschenkenntnis und Flexibilität, die man nicht lernen kann. Gastlichkeit, wie wir sie noch selten erlebt haben. Aber auch alle anderen Service-MitarbeiterInnen waren äußerst freundlich und aufmerksam. Nicht zu vergessen Kathi, deren Weinbegleitung kein Kindergeburtstag ist! Wir haben uns außergewöhnlich wohl gefühlt und kommen bestimmt wieder! Die Sorgen der Garderobe waren unbegründet. Man fühlt sich willkommen, so wie man isst. Vielen Dank für die beeindruckenden Stunden.
Sehr gutes Essen...sehr aufmerksam im Service, hochpreisig;aber alles sehr stimmig! Man merkt, gewachsene Familientradition und daher eine angenehme Atmosphäre! Gute Empfehlung!Essen: 5/5
Ausgezeichneter Service! Das Menü mit Weinbegleitung ist abwechslungsreich und hinreichend. Das Ambiente ist bemüht aber gemütlich. Platzteller gibt es aber leider nicht.
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