Martin Auer - Hauptplatz

Martin Auer - Hauptplatz Kontakt Informationen

Adresse: Hauptpl. 12, 8010 Graz, Österreich

Telefonnummer: 0316 838320

Webseite

Stadt: Graz

Postleitzahl: 8010

Öffnungszeiten

Montag: 06:30–19:00 Uhr
Dienstag: 06:30–19:00 Uhr
Mittwoch: 06:30–19:00 Uhr
Donnerstag: 06:30–19:00 Uhr
Freitag: 06:30–19:00 Uhr
Samstag: 07:00–18:00 Uhr
Sonntag: Geschlossen

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Ausschnitt aus der Webseite:

"Die Zeiten mögen sich ändern, gutes Handwerk nicht.
In unserem Stammhaus am Grazer Dietrichsteinplatz wird schon seit 1688 Brot gebacken. Man munkelt sogar, dass 1347 bereits der erste Wecken aus dem Ofen geholt wurde. Bei mehr als 650 Jahren Brotgeschichte sollte man eigentlich schon wissen, wie’s geht. Denkt man sich. Aber Routine ist bei uns noch lange nicht eingekehrt. Denn man kann es jeden Tag besser machen.
Es jeden Tag besser zu machen, ist nur möglich, indem wir übers Backblech hinausdenken.
Indem wir überlegen, was Brot ist. Woraus Brot besteht. Wie man Brot bäckt. Was sicher rein- kommt und was auf keinen Fall reinkommt. Wie man es schneidet. Was man draufstreicht. Wie man es isst. Was man daraus machen kann. Brot hat schließlich nichts anderes verdient."

 vor 7 jahren (27-12-2017)

Absoluter Lieblingsbäcker! Unbedingt ausprobieren: ein Wasabi-Hummus-Brot! 😋

 vor 8 jahren (18-06-2017)

Semmeln oft unförmig und zu dunkel. Hier nicht der übliche Standard von Martin Auer.

 vor 8 jahren (01-03-2017)

Freundliche Bedienung, die auch gute Tipps gibt

 vor 8 jahren (20-11-2016)

Gut

 vor 7 jahren (13-08-2017)

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