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Mörwald - Zur Traube

  1. Feuersbrunn
  2. Feuersbrunn Österreichisch

Mörwald - Zur Traube Kontakt Informationen

Mörwald - Zur Traube
Adresse: Kleine Zeile 13-17 , Feuersbrunn 3483, AT
Stadt: Feuersbrunn
Postleitzahl: 3483


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Bewertungen
Die Zusammenstellung der unterschiedlichen Zutaten und der Geschmack der einzelnen Gerichte hat uns auch dieses Mal wieder sehr beeindruckt. Dazu eine sehr schöne Weinauswahl, gemütliches Ambiente und ein erstklassiges Service. Menüportionen haben eine vernünftige Größe und man muß nicht mit der Lupe nach den Zutaten suchen. Preise entsprechen der gebotenen Qualität und so haben wir das Lokal mit einem zufriedenen Lächeln und der Gewissheit verlassen, dass wir hier bald wieder vorbeikommen.
Wir hatten für das Schweinsbratenessen reserviert. Wenn nur dieses zu bewerten wäre, dann würde ich uneingeschränkt 5 Sterne geben. Leider wird man von manchem Personal vollkommen ignoriert, sobald Stammgäste auftauchen. Für den Preis den man bezahlt, würde ich mir mehr Aufmerksamkeit wünschen
Exklusive Gourmet Dinner Einladung von Falstaff Club. Das fünfgängige Menü top. Die Weinbegleitung ebenfalls. Die Bedienung perfekt. Das Ambiente im Garten sehr angenehm. Wir haben auch eine Übernachtung dazu gebucht und bekamen ein Upgrade, da mein Mann zur Zeit mit Krücken geht. Sehr freundlicher Empfang mit einem guten Glas Sekt. Frühstück ebenfalls sehr gut. Alles was das Herz begehrt. Wir kommen gerne wieder. Parkplatz: Direkt vorm Haus
Einladend man wird vom Chef persönlich willkommen geheißen Reichhaltige Speisekarte und ausgewählte vorzügliche Weine! Sehr empfehlenswert!
Wir waren am 12. April zu viert zum Mittagessen. leidet kann ich hier nur 2 Sterne vergeben da der Service sehr gut und kompetent war das Essen allerdings sehr zu wünschen übrig blieb. angefangen bei braunem lieblos angerichtetem salat"traube" grau oxidierte Avocado Creme.. das ceviche vom saibling hatte kaum Säure und glich einem dessert. Die confierte tigerforelle war dermaßen übergart dass ich mich frage wie lange man einen fettfisch in Öl garen muss um diesen so trocken hinzubekommen. dazu die lieblos auf den Teller geworfene erbsencreme..naja.. veloute vom spargel ist fachlich nicht richtig das es sich um eine grundsauce handelt welches sich durch dickflüssige konsistent auch bewahrt hat. Rinderfilet Medium bestellt..well done am gast..dazu total versalzenes öliges grillgemüse jedoch ohne röstaromen das Reh ist leider zwei mal gestorben und war auch völlig übergart. Der wolfsbarsch konnte durch labrige Haut und trockenem Fleisch auch nicht überzeugen..dazu viel zu viel risotto welches jedoch von guter Qualität war.. purple haze Karotte tagelang im Wasser gelagert galt wohl nur als farbliche Ergänzung.. Creme brullee von der schokolade auch hier wieder fachlich nicht richtig das es lediglich eine Creme oder ganache war welches nicht mal gut gebrannt wurde..wenig Zucker und noch weniger Karamelliesiert. Um hier doch noch positiv auszusteigen sei die hervorragende gänseleber mit Apfel und Honig zu erwähnen..ein Gedicht! Auch die vorgeschlagenen Weine waren ausgezeichnet! Ich denke die Küche ist angehalten auch im Lunch auf die Qualität der Speisen zu achten um auch dem Namen und den Hauben gerecht zu werden. Mit kollegialem Gruß..
Ich war nun das dritte Mal da. Beim ersten und zweiten Mal mit einer größeren Gruppe. Schon beim ersten Besuch hatte ich die Vorstellung, wenn ich beim Mörwald esse, wird das ein Erlebnis. Das Essen war gut, aber auch nicht besser als in durchschnittlichen Hotels. Der erwartete Wow-Effekt, Fehlanzeige. 4Hauben? Der Heurige bei mir um die Ecke keinerlei Prämierungen kocht um Klassen besser. Gestern war ich weil in der Nähe mit meiner Frau dann einfach so dort. Ich hoffte, da wir nicht in einer größeren Gruppe waren, nun auf ein Erlebnis. Das war es dann auch. Jedoch anders als in meiner Vorstellung. Der Tisch wurde mit Plastikunterlagen gedeckt, ähnlich von Antirutschmatten für den Kofferraum. Das Geschirr war irgend eine Bauernkeramik wie aus den frühen 80ern. Papierservietten. Die Speisekarte.. Das gewählte Gericht; Backfisch auf wiener Art. Lieblos angerichtet, am Teller drei Stück Fisch und eine steingarte Zitrone. Der Fisch, oje - jedes Nordsee-Restaurant macht den um Klassen besser. Der Majo-Kaetoffelsalat - Die Majo schmeckt nur nach Senf - Die paar Vogerlsalatblätter in der Beize ersoffen, die Kartoffeln kleingefuzelt wir Spätzle und genauso labrig. Jede Dönerbude schafft das auch. Dann doch ein Erlebnis: die Weinkarte, oder soll ich sagen, Weinlexikon, geschätzt 100 Seiten. Der bestellte Wein war dann nicht da; und es wurde einfach ein anderer gebracht. Noch während der Kellner die Frage stellt, ob es in Ordnung ist, war die Flasche schon geöffnet. Einfach nur enttäuschend.
Ich war mit meiner Verlobten bei einem 4 Gänge Abendessen bei Mörwalds Restsurant "Zur Traube" und wir waren mehr als begeistert. Sehr gutes Essen. Der Service mehr als zuvorkommend und immer darauf aus einem den Abend noch schöner zu machen. Auf jeden Wunsch wurde vom Personal eingegangen. Wir können das Restaurant nur weiter empfehlen und kommen selbst gerne wieder.
Außergewöhnlich schönes Ambiente! Sehr freundliches und zuvorkommendes Personal! Köstliche Speisen! Sehr stilvoll!
Die Bewertung bezieht sich auf das Wirtshaus MÖRWALD. Wir waren schon einige Male zu Gast und sind immer wieder begeistert. Obwohl wir nur im „normalen“ Wirtshaus waren und nicht im Haubenlokal, wird immer wieder trotzdem auf Extrawünsche eingegangen. Letztens bekam ich wirklich gutes Steak obwohl es gar nicht auf der Karte stand. Die Weine sind auch passend und sehr gut. Freundlicher Service. Immer wieder Top!
8 Gänge Abendessen exzellent! Super Atmosphäre, sehr sehr nette und zuvorkommenden Bedienung, und ein super Zimmer. Waren leider nur eine Nacht aber diese lädt zum wiederholen ein! 5 echt verdiente Sterne!
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