In Waidhofen an der Thaya findet man die kleine, aber feine Bäckerei-Konditorei Müssauer. in der noch Brote aus Natursauerteig hergestellt werden.
Wenn man durch das dicht bewaldete, hügelige Waldviertel fährt, kann man die unberührte Landschaft förmlich riechen. Hier, im kulinarischem Schmelztiegel der böhmischen und österreich-ungarischer Küche, gedeihen die Rohstoffe die der innovative Bäcker-und Konditormeister Andreas Müssauer zur Herstellung seiner Produkte einsetzt.
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