Ötztaler BIER

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Brauerei

Geschichte

Bier hat eine Geschichte von über 6000 Jahren! Bier erzählt gewissermaßen die Geschichte unserer Vergangenheit,
es ist kein emotionsloser Gegenstand,
der nur seinen Zweck erfüllen soll.
Man sagt, Bier hat eine Seele. ich lebe für die Idee, den besten Malztrunk hier im Ötztal zu brauen, dies für die Bierliebhaber,
den Ötztal und Tirol!
Für die Ötztaler Bierkultur!
Nachhaltigkeit ist für mich kein Modewort
das in eine Vorrede gehört,
sondern ich lebe es tatsächlich vor.
Wir, mit Hannes Schmid,
Landwirt in Umhausen, bauen
Tiroler Urgerste und Hopfen an,
um die Zutaten und Produkte
hier im Ötztal zu produzieren
auch wenn es einen Mehraufwand bedeutet!
Wir glauben an kleine Wirtschaftskreisläufe und es ist mir wichtig, meine Handelspartner zu kennen.

Yannick Allombert