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paul's küche.bar.greisslerei

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paul's küche.bar.greisslerei

Info

paul's Küche.Bar.Greisslerei befindet sich im Stadtzentrum von Linz.

Etikett

paul's Küche.Bar.Greisslerei

Pauls Gastro GmbH
Herrenstraße 36
4020 Linz / Austria

Inhaber: Pauls Gastro GmbH
Gerichtsstand: Landesgericht Linz
Behörde gem. ECG (E-Commerce Gesetz): Magistrat Linz

Firmenwortlaut: Pauls Gastro GmbH
Fachgruppe: Gastronomie
Mitglied bei Wirtschaftskammer: Wirtschaftskammer Oberösterreich
Berufsgruppe: Fachgruppe Gastronomie
UID: ATU 68599466

Adresse: Herrenstraße 36, 4020 Linz, Österreich
Telefonnummer: 0732 783338
ta.znil-sluap@eciffo
Stadt: Linz
Postleitzahl: 4020


Öffnungszeiten

Montag: 10:30–01:00 Uhr
Dienstag: 10:30–01:00 Uhr
Mittwoch: 10:30–01:00 Uhr
Donnerstag: 10:30–01:00 Uhr
Freitag: 10:30–01:00 Uhr
Samstag: 14:00–03:00 Uhr
Sonntag: Geschlossen

Informationen Aktualisieren

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Beef Tatar war hervorragend auch mal andere angerichtet das Beiried sieht nicht nach viel aus, war gut aber auch keine Offenbarung, die Zuspeisen jedoch wieder top. Preis/Leistung, würd mir die den Preis mehr erwarten. Ambiente im Lokal selbst ist meeeeeeega gemütlich, man hat seine Ruhe wenn man will
Wir waren gestern im Pauls und was soll ich sagen? Wer Fleisch liebt und Wert auf erstklassigen Service legt, kommt hier nicht vorbei.nDie geteilte Steak-Platte war ein Highlight, erstklassige Qualität und handwerklich auf höchstem Niveau. Auch die Vorspeisen haben den Standard für den Abend perfekt gesetzt. Man merkt, dass hier mit Leidenschaft für das Produkt gearbeitet wird.nEin besonderes Kompliment geht an Marlene und Paolo. In der heutigen Zeit ist es selten, einen so aufmerksamen, charmanten und professionellen Service zu erleben. Die beiden haben den Abend mit ihrer herzlichen Art perfekt abgerundet!nEinziger kleiner Wermutstropfen: Ein eiskaltes Corona Bier auf der Karte wäre für mich/uns noch die Kirsche auf der Sahne gewesen.nVielen Dank an das gesamte Pauls-Team. Wir kommen definitiv wieder!
Ich hatte ein Wagyu-Steak bestellt – erwartet hätte ich ein Steak das als Favorit unter Kennern besonders geschmacksintensiv und deutlich zarter als ein herkömmliches Flanksteak ist, serviert wurde jedoch ein sehr flaches, eher langweiliges Flanksteak. Statt medium rare war es leider medium durch. Dazu sechs Drillinge mit etwas, das wie Mayonnaise wirkte, und ein paar Tropfen geschmacksneutralem Kräuteröl. Die Pfeffersauce war ebenfalls nur durchschnittlich. Alles in allem dem Preis absolut nicht angemessen. 41€ für 220g F1-Wagyu Flank, 6 Drillinge für 7€ und 3€ für 80ml Sauce nnAls zweites Gericht hatten wir Entenbrust mit Kürbis-Sauerkraut-Gemüse. Die Entenbrust war sehr gut gebraten, das Gemüse allerdings erinnerte eher an einen Rohkostsalat – gerne knackig, aber ein wenig angegart und warm hätte es deutlich besser gepasst.nnDie Bedienung war schnell, allerdings ebenso schnell wieder verschwunden.nDas absolute Highlight ist das Ambiente – die Location ist wirklich wunderschön und das bleibt in Erinnerung.
Wir hatten heute wieder das Surprise Menü. Es war einfach zu gut zum Fotografieren, ich war mit Genießen beschäftigt. In die Saucen zu den einzelnen Gängen hätte ich mich gerne hineingelegt! Eine Abänderung in der Abfolge des Menüs war kein Problem für das geniale Küchenteam - danke! Das Service war freundlich, zuvorkommend und sympathisch - trotz einer Prolo-Truppe zum Fremdschämen am Nebentisch. Wir kommen sehr gerne wieder!
Wir hatten ein ausgezeichnetes Mittagsmenü im PAULS Steak & Veggie – geschmacklich top und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt absolut. Die Lage direkt am Domplatz ist unschlagbar: zentral, stilvoll und mit Blick auf den Mariendom. Der Service war freundlich und aufmerksam, das Ambiente modern und gemütlich. Ob Steak oder Veggie – hier kommt jeder auf seine Kosten. Sehr empfehlenswert für eine genussvolle Pause mitten in Linz!
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