Pizzeria Casanova

Pizzeria Casanova Kontakt Informationen

Adresse: Riehlstraße 5, 6166 Fulpmes, Österreich

Telefonnummer: 05225 64832

Stadt: Innsbruck-Land

Postleitzahl: 6166

Öffnungszeiten

Montag: 17:00–23:00 Uhr
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 17:00–23:00 Uhr
Donnerstag: 17:00–23:00 Uhr
Freitag: 17:00–23:00 Uhr
Samstag: 17:00–23:00 Uhr
Sonntag: 17:00–23:00 Uhr

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Bewertungen

Wir sind in unserem Urlaub hier gewesen. Das Essen war sehr lecker, ganz besonders das Bruschetta. Haben uns sehr gut gefühlt.

Die Bedienung war sehr nett und gewissenhafte. Das Essen war lecker und die Größe war ausreichend. Fazit empfehlenswert.

Ich verstehe wirklich nicht, wie dieses Restaurant hier überwiegend gute Bewertungen bekommen konnte. Wer schon einmal in Italien gegessen hat oder echte italienische Küche kennt, muss zwangsläufig erkennen, dass hier weder Qualität, noch Authentizität oder Kochhandwerk vorhanden sind. Wir haben eine Lasagne, eine Penne all’Arrabbiata, ein Pizzabrot mit Tomatensoße und Knoblauch sowie eine Caprese bestellt – und kein einziges Gericht konnte auch nur im Ansatz überzeugen.nnLasagne:nDie Tomatensoße war vollkommen fehlkomponiert – viel zu süß, fast schon wie eine Nachspeise. Eine gute Lasagne lebt von einer ausgewogenen Soße mit Tomatenfrische, Säure und Würze, nicht von Zucker. Der Käse war minderwertig und erinnerte eher an den billigsten Discounter-Mozzarella als an ein Produkt, das in einer italienischen Küche Verwendung finden sollte. Solche Zutaten zeugen nicht von Sparsamkeit, sondern von fehlendem Anspruch an Qualität.nnPenne all’Arrabbiata:nEine Arrabbiata bedeutet im Italienischen „die Zornige“ – und das aus gutem Grund: Sie muss scharf, würzig und kräftig sein. Stattdessen bekamen wir auch hier die gleiche süßliche, fade Tomatensoße wie bei der Lasagne. Von Schärfe oder einer aromatischen Chili-Note keine Spur. Dieses Gericht war nicht nur enttäuschend, sondern schlicht falsch zubereitet.nnCaprese:nEin Caprese ist eines der einfachsten, aber auch ehrlichsten Gerichte der italienischen Küche. Hier zählt einzig und allein die Qualität der Zutaten. Was wir bekommen haben, war ein schlechter Witz: sechs lieblos aufgeschnittene Tomatenscheiben, dazu ein billiger Mozzarella ohne Geschmack. Kein Olivenöl, kein Balsamico, keinerlei Würze – nichts. Das war eine Beleidigung für dieses klassische Gericht.nnPizzabrot:nTrocken, verbrannt, ohne Aroma. Es schmeckte, als hätte man schlichtweg nicht hingeschaut und das Brot zu lange im Ofen vergessen.nnAllgemeines:nDarüber hinaus bietet das Restaurant nicht einmal Getränke zum Mitnehmen an – ein Standardservice, den man heutzutage selbst in den einfachsten Lokalen erwarten kann.nnIch schreibe das nicht, um zu nörgeln, sondern weil ich selbst Koch bin und sehr genau weiß, wie italienische Küche schmecken muss. Was hier auf den Teller kommt, hat damit rein gar nichts zu tun. Es wirkt, als würde man auf billigste Zutaten zurückgreifen, um Kosten zu sparen, ohne jegliches Verständnis für Authentizität, Handwerk oder Liebe zum Detail.nnMein Fazit: Wer echte italienische Küche erwartet, sollte dieses Restaurant meiden. Es ist eine Enttäuschung auf ganzer Linie und meiner Meinung nach eine Respektlosigkeit gegenüber der italienischen Kochkunst.

Süße kleine Terrasse, super Essen und nette MitarbeiternDie Pizza Stubai ist sehr empfehlenswert!

Von der Vorspeise bis zum Nachtisch ein absoluter Gaumenschmaus. Alle drei Gerichte waren mit die besten italienischen Speisen, die ich je gegessen habe. Definitiv eine Empfehlung wert.

Kommentar zu diesem Ort

Karte Stadtplan, Satellitenansicht
Straßenansicht

Anweisungen nach Pizzeria Casanova mit Öffentlicher Verkehr (ÖV)

Fulpmes 370 meter

Stubaita

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