Putz Wagyu Beef

Info

100% Österreichisches Wagyu Beef
Ab Hof Verkauf - aktuelle Verkaufstage findet ihr unter "Veranstaltungen" & auf www.putz-wagyu.at
Außerdem bieten wir hochwertige Edelbrände und Fische aus eigener Aufzucht.

Geschichte

Wir züchten seit 2008 reinrassige Wagyurinder aus Japan. Ihr Fleisch ist als das beste Rindfleisch der Welt unter dem Namen Kobe Beef bekannt. Die Herde stammt zu 100% von japanischen Vorfahren. Ihre Genetik, sowie unsere spezielle silage-, soja- und maisfreie Fütterung lassen die Tiere langsam gedeihen und garantieren Ihnen ein einmaliges Geschmackserlebnis. Die Tiere grasen von April bis Oktober auf saftigen Wiesen am Fuße des Traunsteins und finden im Winter in weiträumigen Stallungen Schutz vor der Witterung.

Unsere Aufgabe

Unser Betriebskonzept basiert auf Erzeugung von Produkten höchster Qualität, besonders artgerechter Tierhaltung, Schutz unserer Umwelt und Stärkung der Nahversorgung in unserer Region. Wir verzichten zu 100% auf die Verfütterung von Mais zum Schutz unserer Bienen und Pflanzenwelt.

Etikett

Roland Pühringer
Buchenstrasse 16
4694 Ohlsdorf
AUSTRIA

Email: [email protected]
Tel: +43(0) 699 11059459

Produkte

- Wagyu Beef
- Edelbrände & Liköre
- Forellen & Saiblinge aus eigener Aufzucht

"Wir stehen für einen bewussten Fleischkonsum: Lieber etwas weniger Fleisch, dafür qualitativ hochwertig, regional und nachhaltig produziert.Uns liegt es am Herzen, Produkte höchster Qualität zu erzeugen, dabei stehen das Wohl unserer Tiere und Umwelt an 1. Stelle. Unsere Wagyus fressen nur eigenes Heu und Gras unserer Weiden, statt Mais verfüttern wir regionale Biertrebern und Getreide vom Nachbarbauern, auf Silage verzichten wir.Diese hochwertige Futterzusammensetzung, mit ausgewählter Genetik und einer Haltungsform, bei der die Tiere artgerecht und zufrieden aufwachsen, sind die Grundlage für den außergewöhnlichen Geschmack. Die stressfreie Schlachtung und optimale Reifung mind. 21 Tage Dry Aging am Knochen optimieren die Qualität."