Räucherfischpeter

Info

Unser Betrieb bietet Ihnen diverse Fischprodukte an, wobei wir uns auf die Fischräucherei im Holzofen spezialisiert haben.

Geschichte

Da unsere Öfen transportabel sind, können wir auf Ihren Wunsch unsere Fische gerne "live" im Zuge einer Veranstaltung/Feier vor Ort zubereiten.

Für Anfragen stehe ich Ihnen gerne telefonisch unter der Nr.: +43 699 17 27 91 11
oder auch per E-Mail: [email protected]
zur Verfügung.

"Seit über einem Jahrzehnt räuchere ich so gut wie jeden Fisch, der mir in die Finger kommt und für das Heißräuchern geeignet ist. Das kann eine Forelle oder ein Saibling – natürlich aus heimischen Gewässern – sein, aber auch eine Dorade oder ein schottischer Lachs macht sich im Räucherofen gut.Meine mobilen Räucheröfen Marke Eigenbau stelle ich auf Märkten, Veranstaltungen und gerne auch privaten Feiern auf und bereite vor Ort Räucherfische, Flammlachs, Steckerlfisch und viele andere Schmankerl zu."