Röstraum

Info

Wir geben dem Kaffee Zeit u. Raum. Wir rösten Kaffee von kleinen Plantagen, oft Direct Trade und somit Fair. Langsam, von Hand, mit viel Erfahrung und Herz.

Geschichte

Guter Kaffee braucht Zeit – die intensive Suche nach den richtigen Anbaugebieten, der perfekten Bohne, den verlässlichen Kaffee-Bauern und dem schonenden Transport. Der Kaffee muss vollkommen hinsichtlich Geschmack, Röstprofil und Aroma sein, um die gewünschte einmalige Note entfalten zu können. Augenmerk, Ausdauer und Geduld für jedes eintscheidende Detail. Nur wenn man Leidenschaft über Profit stellt und man dem Kaffee auch seine nötige Reifezeit und Zeit in der Rösttrommel lässt, wird er zu dem Geschmackserlebnis, für das der „RÖSTRAUM“ steht.