Sapori del Sud

Info

Italienische Leidenschaft für höchsten Genuss

Geschichte

Menschen, auf der Suche nach hochwertigen Lebensmitteln, geschmackvollen Spezialitäten und erlesenen Delikatessen finden im Feinkostladen von Salvatore Furfaro ein wahres Paradies.

Erlesen – einzigartig - italienisch.

Das Sortiment von Sapori del Sud umfasst 250 Mal pure Lebensqualität, dafür steht Eigentümer Furfaro mit seinem Namen. Schließlich wählt der gebürtige Kalabrese die Produkte für sein Geschäft nach seinen ganz persönlichen Kriterien aus. Ob Bruschetta oder Zwiebeln, Oliven oder Tomaten, Grappa oder edle Schaumweine – als Mitglied von Slow Food Italien bezieht er seine Ware ausschließlich von italienischen Kleinbetrieben, die traditionell und verantwortungsvoll arbeiten. Zu wissen, wer diese Köstlichkeiten wie und wo herstellt, ist für Salvatore Furfaro von ganz wesentlicher Bedeutung. „Denn nur wer weiß was er isst, kann auch richtig genießen.“

Verstehen – essen – genießen.

Mit Leidenschaft und viel italienischem Charme gibt er sein Wissen gerne an interessierte Kunden weiter: „Viele wollen erfahren, was das Besondere an unserem Prosciutto di Norcia oder an unserem Culatello ist und wollen den Wert erkennen. Ich erkläre ihnen dann die Philosophie, die hinter diesen Produkten steckt. Erzähle von dem traditionellen Wissen und der jahrhundertelangen Erfahrung mit der sie hergestellt werden, von der Hingabe und Geduld, die sie zu einer einzigartigen Spezialität reifen lassen.“

Der gebürtige Kalabrese Salvatore Furfaro ist überzeugt, dass die Menschen hungrig sind nach gutem Essen und dass er diesen Hunger stillen kann. Darin sieht er seinen Arbeitsauftrag. Dafür lebt er als Geschäftsmann und Genussmensch.

"Siamo costantemente sulle tracce della nostra più autentica identità Enogastronomica. Qualità e autenticità sono per noi: imprescindibili. Cerchiamo le eccellenze alimentari italiane e siamo fieri di poterle pubblicizzare in Austria. Paese dove viviamo e che oramai è la nostra Madre Patria adottiva."