Das Schloss Unterach liegt in der Gemeinde Unterach am Attersee im Bezirk Vöcklabruck von Oberösterreich .GeschichteDie Fischereirechte am Attersee, desen Besitzverhältnisse bis in die frühere Neuzeit unklar waren, wurden von alters her teilweise von der dann österreichisch-landesfürstlichen Herrschaft Kammer, und dem seiner noch zum Erzstift, dann Fürsterzbistum Salzburg gehörigen Erzbistum Bamberg ausgeübt. Ein Teil der Fischereirechte wurde vor Ort von der Familie Fischmeister zu Unterach und dem heutigen Burgau wahrgenommen, der andere Teil von der Familie der Lasser von Lasseregg zu Unterach und dem heutigen Burgbachau. 1423 wird ein „Hainrich der Vischmaister gesessen zu Unterach“ genannt. Ein Gilg Vischmeister (Fischmeister) war Mitte des 15. Jahrhunderts auf Burg Kogl, einem Bamberger Lehen, ansässig; 1477 wird ein Hieronymus Vischmeister genannt, der zugleich Pfleger auf Burg Kogl war. Unterach war lange ein Bestandteil der Bamberger Herrschaft Kogl.Ende des 17. Jahrhunderts wurde das Gebäude zu einem Brauhaus umgebaut. Als Inhaber sind zu nennen: Georg Roiter (1738–1739), Graf Franz Christoff Khevenhüller, Andreas Pausinger, Familie Kogler (bis 1869), Gottlieb Kiener (bis 1889) und dann Karl Derfler (bis 1915). Auf diesen folgten Florian Dickbauer, Olga Walenta und Frau Hell.
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