Schneiderbauer - Käse, Eier, Fleisch und Schnaps aus der Region Kitzbühel

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Geschichte

Der Tiroler - Ziegenhof

Ich, Christian Schroll, führe gemeinsam mit meiner Frau Barbara, seit 2011 den Ziegenhof "Schneiderbauer" mit 17,5 ha Grünland und 3,8 ha Wald. Die zirka 110 "Saaneneziegen" und deren Kitze bekommen nur bestes Heu von den grünen Weiden am Fuße des Kitzbüheler Horns gefüttert. Besonders diese Qualität schätzen sie und danken es uns mit kostbarer, gesunder Milch und mit ihrer Gesundheit.

Von Natur aus gut
Ein Teil unserer Rohmilch wird direkt von uns zu Topfenkugeln und Frischkäse verarbeitet, sowie bei unserem Nachbarn in der Hofkäserei Schörgerer zu Ziegenkäse.

Kitzfleisch hat nicht nur zu Ostern Saison.
Ziegenkitzfleisch ist hell, feinfaserig und unvergleichlich zart und in der Spitzengastronomie schon lange ein Tipp. Bitte vorbestellen!

Das Beste aus der Frucht
Schneiderbauer Schnäpse und Liköre sind wahre Gaumenschmeichler - naturrein und ohne weitere Zusätze! Sorgfältig eingemaischtes Obst garantiert diese hohe Qualität.

""Lieber ehrliche und regional produzierte Lebensmittel - als BIO Produkte mit mehreren 1000 Kilometern Transportweg." - Christian Schroll"

Adresse: Römerweg 29, 6372 Oberndorf en Tyrol

Telefonnummer: +43 676 884003559

Webseite

Stadt: Oberndorf in Tirol

Postleitzahl: 6372

Öffnungszeiten

Montag: 08:00 - 18:00
Dienstag: 08:00 - 18:00
Mittwoch: 08:00 - 18:00
Donnerstag: 08:00 - 18:00
Freitag: 08:00 - 18:00
Samstag: 08:00 - 18:00
Sonntag: 08:00 - 18:00

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Bewertungen

Ein Besuch dieses traditionelle Bauernhofs ist sehr empfehlenswert! Der Bauer erklärt die Gegebenheiten und die Produktion und Vermarktung der sehr guten Produkte selbst sehr anschaulich und interessant!  Eine Verkostung der Produkte ist der krönende Abschluss!

Alljährlich unser Anlaufpunkt für die Ziegentopfenbällchen. Diese nehmen wir immer mit nach Hause und zum Urlaubsabschluss sind sie Bestandteil unserer Urlaubsabschlußbrotzeit. Klasse, weiter so.

Warum ist in der Leberwurst von einem Bauernhof Glutamat. Das sollte ein heimischer Selbsterzeuger nicht notwendig haben. Bringt nur die Bauernschaft in Verruf Habe es leider erst zu Hause mit Brille gesehen....

Ziegenmilch, Wurst und das war’s- kam mit einer riesigen Tüte und ging mit leerer Tüte

Super gut , die Arbeit  der Bio Bauern ist hoch einzuschätzen. Das Angebot war sehr gut

Eine echte Bereicherung. Leckere, echte regionale Produkte. 24/7 geöffnet. Sehr freundliche und zuvorkommende Familie. Schön das es so etwas heutzutage noch gibt. Liebe Grüße Frank

Mega cool! Kleine süße Hütte mit besten Leckereien. 24h geöffnet, weil ein geldtressor als Kasse dient. Der Bauernhof ist direkt dahinter.

Wir sind total begeistert. Super leckere Produkte und eine ganz tolle Familie. Wir kommen gerne wieder. :

Qualitativ hochwertige Produkte zu fairen Preisen. Rund um die Uhr geöffnet.

Qualität, lokales Essen. Ziegenmilch Joghurt und Käse. Sehr glücklich

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