Schwarzbraeu

Info

Bier bewusst erleben...

Geschichte

Bier bewusst erleben...

Unsere Aufgabe

„Ich möchte jedem Bierliebhaber die Geschmacksvielfalt unterschiedlicher Biersorten zugänglich machen und die Vorzüge naturbelassenen Bieres als Frischeprodukt, wie auch die spannenden Aspekte von Jahrgangsbieren aufzeigen - im Vordergrund steht der Genuss.“

Produkte

Ganzjährig gibt es das Krumbacher Bier, ein untergäriges Helles, frisch gehopft mit 12,6° Stammwürze und das malzbetonte, etwas kräftigere Altbier mit 13,4° Stammwürze.

Saisonbiere:
Im Sommer heiß begehrt ist das fruchtige Weizenbier, ein zitrusfruchtiges, naturtrübes Pale-Ale im Frühling und zu Weihnachten und Ostern stehen Bockbiere auf dem Programm.

Einzelne Spezialitäten überraschen zwischendurch in kleineren Mengen.


Alle Biere gibt es nach Verfügbarkeit in 0,5l bzw. in 0,33l Flaschen.
Für Feiern und Feste stehen Fassbiere mit Zapfzubehör zur Verfügung.

Nähere Informationen zu den Bieren finden sich auf der Schwarzbraeu-Webseite.


DIPL. BIERSOMMELIER

Das Bier macht das Fleisch des Menschen stark und gibt infolge seiner Stärke und des guten Getreidesaftes seinem Antlitz eine schöne Farbe.
- Hildegard von Bingen



...aber dabei soll der Genuss nicht zu kurz kommen.

Gerne unterhalte ich Ihre Gäste bei geführten Bierverkostungen oder Bier-Kulinarien mit Informationen und Geschichten rund um die gereichten Biere.

In der kleinen Privatbrauerei Schwarzbraeu können auch erlebnisreiche Brau-Seminare veranstaltet werden.

Gastronomiebetriebe profitieren von professioneller Beratung zum Thema Schankhygiene, Bierpräsentation und Zapfkultur oder dem Erstellen einer Bierkarte oder dem Anlegen eines Bierkellers.



Bei Interesse freue ich mich auf Ihre Nachricht per E-Mail oder der Telefonnummer +43 664 88550974



Bierigst,
Gerald Schwarz

"Als Kleinbrauerei verschreiben wir uns der traditionellen Brauweise aus heimischen Rohstoffen. Die qualitativ hochwertige Biervielfalt als Überschrift von Schwarzbräu lässt eine stets spezielle Sortenauswahl erwarten.Die Sortenvielfalt von Bier, über Jahrhunderte historisch entstanden und gewachsen, ist eines der interessantesten Elemente zum Thema Bier.Bei Schwarzbräu gehen die Besinnung auf traditionelle Bierstile mit der Lust auf experimentelle Interpretationen harmonisch einher und ermöglichen den Genuss dieser Biervielfalt mit regelmäßigen saisonalen Schwerpunkten und punktuellen Überraschungen."