Viva_Aronia

Info

viva_Aronia beschäftigt sich mit einem Gesamtkonzept der Vermarktung der Aroniabeere in Österreich.

Geschichte

Im diesjährigen Schuljahr hat der vierte Jahrgang des Umwelttechnikzweigs der HLFS Ursprung die Juniorfirma „viva_Aronia“ gegründet, welche sich mit der Vermarktung der Aroniabeere beschäftigt.
Das Ziel war, das enorme Gesundheitspotential der Beere bekannter zu machen und ihre Marktchancen auszuloten. Dies gelang mit selbst kreierten Produkten wie Trinkjoghurt oder Gummibären. Mit mehr als 250 gültigen Fragebögen haben wir eruiert, wie unsere Produkte am Markt ankommen und wie viel unsere KundInnen dafür bezahlen würden.
Gleichzeitig wird mit über 500 gepflanzten Aronia- Sträuchern von uns getestet, ob sich der Anbau in unserer Gegend für LandwirtInnen lohnt und wie viel Aufwand dafür notwendig ist. Durch die Zusammenarbeit mit unseren Partnern wie der „Alpenmilch Salzburg“ holten wir uns einige fachmännische Tipps. In einem Meeting wurden die neuen Produkte der Geschäftsführung vorgestellt.
Ein weiterer Partner hat nun die Idee, unser Unternehmen als Tochterfirma außerschulisch weiter zu betreiben, um den heimischen Aroniamarkt anzukurbeln.