Im Sommer 2007 wurde das Watzmann am Giselakai 17a neu eröffnet. Es handelt sich dabei um eine Bar wie keine andere. Unverwechselbar, stylisch und top modern. Beschreiben lässt sich das Lokal am besten durch seine drei Säulen: Cultbar, Lounge und Garden. In der stylischen Cultbar werden mehr als 120 verschiedene Cocktails, ausgewählte Weine und Champagner serviert und auch sonst lässt die Karte keine Wünsche offen. Das Watzmann hat sich in Salzburg vor allem durch seinen prall gefüllten Eventkalender einen Namen gemacht (z.B. funny wednesday, festspielclosing, Russische Nacht, ...). Die Lounge im ersten Stock ist sehr beliebt für private Veranstaltungen und Feiern aller Art. Der Garden ist der ganze Stolz des Lokals. Inmitten von Palmen, am Ufer der Salzach lässt sich das Leben, in diesem wohl schönsten tropischen Gastgarten Salzburgs, in allen Zügen genießen.
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