Wein- und Sektkellerei Taufratzhofer

Info

Wein- und Sektkellerei Taufratzhofer

Geschichte

Unser Betrieb

.....verfügt über eine lange Weinbautradition. Gegründet 1790 haben sich viele Generationen der Weinbauproduktion verschrieben.

Unser Weingut wird noch immer als Familienbetrieb geführt.

Beginnend bei einem kurzen Rebschnitt über eine ökologisch bewusste Weingartenbearbeitung während des ganzen Jahres bis hin zum optimalen Lesezeitpunkt soll eine hervorragende Traubenreife sichergestellt werden.

Sorgfältige Kellertechnik garantiert Produkte, typisch für Sorte Lage und Jahrgang. Das Sortiment reicht von spritzigen Weinen bis zur gehaltvollen Auslese.
Unsere Weingärten sind je nach Lage hauptsächlich mit Neuburger, Rotgipfler, Rheinriesling, Zierfandler und Traminer ausgepflanzt. Als Rotweinsorten haben sich Blauer Portugieser und Blauer Burgunder bewährt.
Bei unserem typischen Heurigen dürfen wir Sie zusätzlich mit vielen hausgemachten Köstlichkeiten aus unserem Buffet in gemütlicher Atmosphäre verwöhnen.

Seit einiger Zeit produzieren wir neben unseren Qualitätsweinen auch Sekt, Weinbrände, Wermut und Liköre, ausschließlich aus eigenen Trauben charakteristisch für unser Weinbaugebiet.
Da wir Qualität als das vorrangigste Ziel ansehen, achten wir hier genauso streng auf den Reifegrad der Trauben, das Mostgewicht und den Säurewert. Eine entsprechende Lagerzeit in wohltemperierten Kellern führen sowohl bei den Weinen als auch beim Sekt zu runden, harmonischen Produkten.

Wir sind stets bemüht die Eigenheiten von Sorten und Jahrgang zu belassen und freuen uns,
Ihnen höchste Qualität kredenzen zu dürfen.