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Weinakademie Retz

  1. Hollabrunn
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Weinakademie Retz Kontakt Informationen

Weinakademie Retz
Adresse: Obere Kellergasse, 3714 Roseldorf, Österreich
Telefonnummer: 0676 9227660
Stadt: Hollabrunn
Postleitzahl: 3714


Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Wir durften in den Genuss des Aufbau-Weinseminars inklusive Radtour genießen. Zum Empfang gab es zwei großartige Frizzante und dann ging es mit Weiss- und Rotweinen der Region weiter. Alfred teilte mit viel Humor seine Erfahrung und sein Wissen mit uns und konnte zu allen Weinen Geschichten erzählen. Die besuchten Winzer waren gut überlegt ausgewählt und an erster Stelle stand immer der Genuss. Auf jeden Fall für WeinliebhaberInnen zu empfehlen :
Möchte mich auf diesem Wege für den famosen Einsatz von Alfred für die Weindegustation und herrlichen Jausen bedanken es war ein unvergessliches WE mit so vielen guten Freunden
Hatten ein 2 tägiges Aufbauseminar mit Radtour. Jeder Tag war ein mega Spaß. Alfred hat sich extrem viel Zeit genommen und für ausreichend Verpflegung gesorgt. Man merkte die Begeisterung für Wein und durfte sich viele lustige und interessante Geschichten zu diesem Thema anhören. So verging die Zeit wie im Flug und wir kamen an keinem der Tage vor 1 Uhr Früh ins Bett. Für Menschen die auch gern mal länger sitzen und gern mal einen über den Durst trinken eine absolute Empfehlung!
Wunderbares, informatives und sehr unterhaltsames Seminar zu den besten Tröpfeln der Umgebung. Radtour zu leidenschaftlichen Winzern incl. bester Versorgung mit Weinen und dazugehörigen Informationen.
Ich habe am Auffrischungsweinseminar mit Radtour teilgenommen. Seminar war sehr informativ und fand in entspannter Atmosphäre statt. Gut, dass wir auch gleich die Unterkunft im Seminarkeller gebucht hatten, da die Verkostungen doch sehr Umfangreich waren. Sehr zu empfehlen, für echte Weinliebhaber, die ihr Weinwissen erweitern wollen.
Wir sind Wiederholungstäter. Nachdem wir vor 2 Jahren ein spannendes und lehrreiches Basisseminar besucht haben, entschieden wir uns diesmal für das Aufbauseminar. Es war wieder sehr spannend. Nachdem die Grundlagen wiederholt wurden, haben wir einige Weine querverkostet. Sehr spannend, wie die gleiche Traube aus unterschiedlichen Regionen und unterschiedlichen Wachstumsbedingungen schmecken kann. Der Seminarleiter schafft es mit seinem unkomplizierten, lockeren Stil Wissen zu vermitteln, das gestützt durch vielerlei Anekdoten und Eselsbrücken in Erinnerung bleibt und dadurch hoffentlich bei der nächsten Weinverkostung in gemütlicher Runde abrufbar ist. Eine sehr genussvolle Art, Wissen zu vermitteln. Gerne wieder.
Wir, das waren 4 Ehepaare, nahmen Ende Mai 20 an einem Kurzseminar der Weinakademie Retz teil. Der Seminarinhalt wurde speziell auf unsere Wünsche abgestimmt. Wir begannen um 13:00 Uhr im Keller Roseldorf und Herr Danzinger informierte uns zuerst über das Werden und die Eigenschaften des Weines. Wissenswertes über das ganze Rundum des Weines wie Bodenbeschaffung, Klima usw. ergänzte die erste Halbzeit. Nach einer kurzen Jausen Pause wurden wir in die Technik des Weinverkostens eingeführt. Danach verkosteten wir einige Weine und versuchten mit Erfolg selbst Weine zu bestimmen. Den Abschluss krönte eine Kalte Platte mit allen Köstlichkeiten der Gegend. Herr Danziger bestach durch sein absolutes Wissen und sein Engagement, uns möglich viel "beizubringen". Aus dem Halbtages- Privatseminar wurde ein Seminar mit Ende 23:00 Uhr. Danke lieber Alfred und auf ein baldiges Wiedersehn bei einem Seminar nächstes Jahr.
Genußseminar Die Seminarinhalte alles rund um den Wein wurden ausführlich erläutert. Leider ist es nicht selbstverständlich, dass von Anfang an Wasser und Brot zu den Weinproben gereicht werden- am zweiten Tag haben wir uns beides im Vorhinein selbständig organisiert. Die kulinarische Versorgung war sparsam Fertigaufstriche aus der Plastikverpackung und der zeitliche Verlauf mit den Teilnehmern nicht abgesprochen. 1.Kurzjause um ca 21.00Uhr, Heurigenjause mit Fleischtellern um 23.30Uhr Am folgenden Tag wurde das 4gängige Menü serviert. Es wurde vom Seminarleiter selbst gekocht – das ist wie immer- Geschmacksache. Persönlich finde ich es eigen, seinen Gästen ein Gericht vorzusetzen, ohne jegliche Absprache Vegetarier,.. oder Wahlmöglichkeit. Zusammenfassend können wir sagen, dass der Preis – Leistungsverhältnis für uns nicht gepasst hat.
wir hatten ein tolles Seminar Ende Mai. Ich konnte am Ende sogar mehrere Weine selbst erkennen! Alfred ist nicht nur sehr kompetent, er kann seine Fachkenntnisse auch excellent vermitteln.
Alles in allem eine sehr runde Sache, die ich nur weiterempfehlen kann!! Tolles Seminar und Ambiente, super Weine und nettes Zusammensein inklusive der ein oder anderen lustigen Anekdote von Alfred. Vollkommen zufrieden!
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