Weingut Laurer

Info

2051 Deinzendorf 12
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Geschichte

„Den Geschmack kann man nicht am Mittelgut bilden,
sondern nur am Allervorzüglichsten.“
(Johann Wolfgang von Goethe)

… und genau diese Philosophie wollen wir gerne an Sie weiter geben.
Die Basis für Erzeugung geschmackvoller und fruchtiger Weine liefern die einzigartige Kessellage des Pulkautales sowie die unterschiedlichen Bodenvarianten der Region. Durch den respektvollen Umgang mit den Ressourcen der Natur und eine große Portion an Leidenschaft gelingt es uns, Jahr für Jahr das Beste aus den Hängen rund um Deinzendorf sortentypisch in die Flasche zu bringen.

Der Grundstein für die Qualitätsproduktion wurde bei uns bereits im Jahr 1516 gelegt. Seither ist freilich viel Wasser die Pulkau hinunter geflossen, und auch unser Familienbetrieb hat sich konsequent weiter entwickelt. Mittlerweile bewirtschaften wir eine Rebfläche von etwa 20 Hektar, bei denen die naturnahe Bearbeitung, Mengenreduktion und die sorgfältige Handlese auf der Tagesordnung stehen. Zudem sind wir immer wieder darum bemüht, mit qualitätssichernden Maßnahmen die ebenso saubere wie schonende Verarbeitung unserer Trauben zu optimieren.
Vor kurzem haben wir dahingehend die Errichtung unseres neuen Weinkellers VINOWERK in Angriff genommen, der im September 2012 fertig gestellt wird (Eröffnung: siehe Termine). Um einen Höhenunterschied von 3,5 Metern zu erreichen, war es notwendig, 33 Meter ebenerdig ins Erdreich zu baggern. Auf diese Weise profitieren wir von einem natürlichen Gefälle als Basis für die schonende und qualitativ hochwertige Weiterverarbeitung optimal gereifter Trauben.

Dass sich die traditionelle Basis unseres Weinguts überaus erfolgreich mit den dynamischen Anforderungen von Heute verbinden lässt, haben wir im vergangenen Jahr mehrfach bewiesen. Das Design unserer neuen Weinedition „be cool“ wurde
nicht nur von unseren Kunden gut angenommen, sondern auch mit dem „Werbehahn 2011“, dem NÖ Landespreis für beispielhafte Werbung, ausgezeichnet. Und unser Präsentations- und Verkostungslokals VINOTASTE, das mit seiner gemütlichen Lounge, den Stehtischen und Barhockern, sowie dem großen Wintergartenbereich perfektes Weinambiente bietet, hat mittlerweile schon zahlreiche Weinfreunde zum Probieren und Genießen animiert.
Bei all` unseren Aktivitäten hat die Qualität unserer Weine natürlich oberste Priorität – und das wird auch in Zukunft so bleiben!