Weinkellerei Forster

Info

„Jeder Wein entfaltet seinen eigenen Charakter, unterstützt durch die Arbeit des Winzers“ - Bernadette Hofer

Geschichte

„Jeder Wein entfaltet seinen eigenen Charakter, unterstützt durch die Arbeit des Winzers“, dies ist die Philosophie von unserem Familienweingut Weinkellerei Forster.

"„Jeder Wein entfaltet seinen eigenen Charakter, unterstützt durch die Arbeit des Winzers“dies ist die Philosophie von unserem Familienweingut Weinkellerei Forster.Mit viel Liebe zur Natur und zum Wein keltern wir charakteristische, vielschichtige Weine aus dem Weinviertel. Auf ca. 9 ha Rebfläche wachsen v. a. Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder und Blauer Zweigelt. Neben diesen Hauptsorten keltern wir aber auch Cuveés, die durch ihren individuellen Geschmack überzeugen. Ein wichtiger und für uns ein sehr interessanter Bereich sind die Arbeitsabläufe in der Kellerei, angefangen von der Traubenübernahme über Gärung bis zum fertigen Wein. Denn hier muss es uns gelingen, die im Weingarten gewachsene Qualität zu nutzen."