Hoflieferanten - mein Käsebauer
Die bäuerliche Kooperationsgemeinschaft der Wilhelmsburger Hoflieferanten entstand mit der Entwicklung der Globalisierung. Eine gelebte Regionalität bildet den Grundstein für die Wertschätzung zwischen den Bauern und den Konsumenten. Unsere bäuerlichen Erzeugnisse erfüllen höchste regionale Wertansprüche: die Schaffung von regionalen Arbeitsplätzen, die Verarbeitung der betriebseigenen Rohstoffe sowie die Veredelung nach traditionellen Rezepten.
Seit 1995 beliefern wir Kindergärten und Schulen in den Bezirken St. Pölten und Lilienfeld mit Schulmilchprodukten. Die Bandbreite reicht von Vanillemilch, über Apfelsaft und Eiskaffe, bis zu Erdbeerjoghurt und Müslis.
Unser Bauerntopfen in Form von "Der Naturcremige" und "Der Feinbröselige" ist seit 2005 in den Regalen der Handelskette Spar in Niederösterreich, Wien und dem Nordburgenland erhältlich. Die handverschöpfte Bearbeitung und langsame Reifung im Topfentuch nach traditioneller Art verleihen diesem Topfen einen besonders feinwürzigen Geschmack. Bereits mehrmals wurden unsere Bauerntopfenprodukte bei der Kasermandlverleihung mit Gold ausgezeichnet.
Mit Dezember 2010 findet sich ein neues Produkt der Hoflieferanten in den Sparregalen: Die handverarbeiteten Hofkäsesorten in den Geschmacksrichtungen "mild", "mit Kräutern" und "mit Pfeffer", die in Kombination mit Wein ihren vollen Genuss entfalten.
Käse-, Topfen-, Joghurt-, Molkeprodukte
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