Woody's Schmankerlkiste

Info

Regionales und saisonales Essen

Geschichte

Woody’s Schmankerlkiste – die neue Mobile Küche die zu euch kommt, dreht ab Oktober 2016 in Innsbruck ihre Runden. Mit frisch zubereiteten, regionalen und saisonalen Schmankerln wollen wir eure Gaumen verwöhnen und euch mit besonderen, ausgewählten Getränken begeistern.
Fertigprodukte, Geschmacksverstärker, Konservierungs- und Aromastoffe bekommen von uns eine rote Karte und dürfen nicht teilnehmen – wir kochen ausschließlich mit gesunden, regionalen und saisonalen Lebensmitteln die wir von Bauern aus Tirol beziehen deren Betrieb wir selbst besichtigt haben und denen wir persönlich die Hand geschüttelt haben. So kommt unser Gemüse von Giner in Hall, unsere Milch und unsere Milchprodukte vom Weberhof in Mils, unser Fleisch von der Bio-Metzgerei Juffinger in Kufstein. Lediglich manche Gewürze, Tee und Kaffee haben einen längeren Anfahrtsweg in unsere Schmankerlkiste – die reisen aus der ganzen Welt über die Waldviertler Firma Sonnentor zu uns nach Tirol.
Etwas auszuschließen ist eigentlich nicht unser Ding – das müssen wir aber beim Plastik machen – wir versuchen in unserem Betrieb so weit als möglich auf Plastik zu verzichten – sowohl in der Küche als auch in der Ausgabe - die Speisen und Getränke die wir euch servieren, werden ausschließlich in umweltfreundlichen und nachhaltigen Verpackungen verabreicht aus Palmblatt, Stärke und Papier.
An 4 Standorten in Innsbruck und Umgebung servieren wir ab Oktober 2016 von Montag bis Donnerstag von 11:30 bis 13:30 unsere Schmankerln aus der mobilen Kiste nach dem Motto: Regional und saisonal ist erste Wahl!
Wir freuen uns, euch mit unseren ausgewählten Spezialitäten begrüßen zu dürfen.

"Woody’s Schmankerlkiste hat es sich zur Aufgabe gemacht, gesunde, regionale und saisonale Kost ohne die Verwendung von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und Aromastoffen anzubieten. Und das alles vor eurer Haustür. In Innsbruck und Umgebung servieren wir unsere Schmankerln aus der Kiste unter dem Motto: Regional und saisonal ist erste Wahl!"