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Zum Buberlgut

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Zum Buberlgut

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WIR LASSEN DEN SÜDEN HOCH LEBEN

Im Süden der Stadt Salzburg, nur zwei Kilometer von der historischen Altstadt entfernt, am Rande aber doch zentral, in herrlich ruhiger Lage, lädt ein Kleinod der Gastlichkeit zum Verweilen ein.

Adresse: Gneiser Straße 31, 5020 Salzbourg
Telefonnummer: +43662826866
Stadt: Salzburg
Postleitzahl: 5020


Öffnungszeiten

Montag: 12:00 - 14:30
Mittwoch: 12:00 - 14:30

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Bewertungen
Nach eine Tour wollten wir noch einmal gut essen gehen und haben dann dieses Restaurant gefunden. Ein wirklich fantastisch Restaurant mit einem Kellner der sein Beruf liebt und dieses gezeigt hat. Das Essen war fantastisch das Ambiente war sehr angenehm der Wein war lecker. Insgesamt kann ich nur jedem empfehlen dieses Restaurant einmal aufzusuchen. Jederzeit gerne wieder.
Wir waren heute nach langer Zeit wieder einmal im Buberlgut und müssen sagen, dass wir insgesamt einen guten, aber nicht überragenden Eindruck hatten. Besonders bei den Preisen, die verlangt werden, hatten wir höhere Erwartungen. Das WOW blieb leider aus. Alles in allem denken wir, dass es in dieser Preisklasse definitiv bessere Restaurants gibt!
Das heutige Mittagsmenü war leider ein Reinfall. 1/3 der Kalbsschulter war nur Fett. 1 Scheibe Fleisch mit 2 cm dicke. Der Kellner hat nicht gefagt ob es geschmeckt hat. Antwort auf meine Kritik: kannst ja noch ein Tiramisu essen. Bin hungrig vom Tisch. Wir sehen uns jetzt sicherlich länger nicht mehr.Essen: 3/5
Es gibt leider Zeitgenossen die meinen, im Zug der Inflation geht jede preislich Unverschämtheit durch. Vorspeisen um rund 30 und Hauptspeisen um rund 50, und das ohne exotische Zutaten: das sieht man auch in Gstaad und St Tropez nicht an jeder Ecke. Fleischgerichte für 2 messen sich preislich mit New York. Somit stimmt da hinten und vorn nichts mehr zusammen, man kennts aus Kitz oder vom Wörthersee. Den Geissens könnte es hier prima gefallen!
Das man in Salzburg gut essen kann, ist kein Geheimnis, aber wenn es an einem feinen, gemütlichen Ort mit einer kreativen, schmackhaften - beileibe nicht hysterisch überdrehten Küche sein soll - dann ist das Buberlgut die beste Adresse. Hier ist man gerne Gast und wird entsprechend bedient. Aufmerksamer, professioneller Service, ein Wirt mit Lust auf seine Gäste und - wie schon gesagt - eine ganz hervorragende Küche. Alles sehr zu empfehlen.
Eines der besten Restaurants in Salzburg mit angenehmster Atmosphäre. Super Service und hervorragende Küche machen den Unterschied
Zum Buberlgut - einfallsreiche Kreationen mit Wow Effekt. Empfehlenswertes Restaurant für jeden, der sich einen Abend lang kulinarisch verwöhnen lassen möchte.
Jeden unserer Salzburg Aufenthalte versuchen wir mit einem Besuch im Buberlgut zu verbinden. Im Sommer ist der Garten ein Traum, aber auch drinnen sehr liebevoll und stilvoll eingerichtet. Hervorragendes Essen mit durchgehender super Qualität und sehr herzliches Personal, die es immer schaffen - mit ihrem ‚Schmäh’ - uns ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.
War das erste Mal zu Besuch und hatte große Erwartungen und Vorfeude. Beides wurde leider in keiner Weise erfüllt. Das Essen war gut aber auch nicht mehr. Für ein Restaurant in dieser Liga schwach. Ohne Wow-Effekt. Der traurigste Käseteller ever ohne Auswahl und Erklärung; auf Nachfrage, ob es denn eine empfohlene Reihenfolge gäbe, kam ein lapidares "nein". Preise völlig überzogen. Service unmotiviert Speisen wurden ohne Erklärung buchstäblich auf den Tisch geknallt; Wein wurde beim Einschenken jedes Mal verschüttet etc.. Einmal und nie wieder!
Unglaublich gutes Essen, sehr freundliches Personal und sympathischer Chef machen das Buberlgut zur Nr. 1 Adresse für eine gute Mahlzeit in Salzburg.
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