Caylend

Ausgezeichnetes Lokal. Absoult Empfehlenswert. Freundliches, zuvorkommendes, kompettentes Service. Sehr gute Auswahl an Genusskombinationen. Wir hatten das Glück spontan einen Platz zu bekommen. Reservierung zu Empfehlen.

Sehr zentral gelegen, mit Blick auf den Schlossberg und gleich neben der Mur und der Aconci Insel bietet dieses Lokal exquisite Spezialitäten rund um Fisch und Fleisch. Bereits der Gruss aus der Küche lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ich hatte Ceviche vom King Fish, und Octopus. Das Ceviche ist ein wahrer Gaumentraum, mit einer wundervollen Marinade. Der Octopus zergeht auf der Zunge und wird mit schmackhaften Cous cous serviert. Meine Frau hatte einen traumhaft zubereiteten Stör. Die Nachspeisen punkten mit karibischen Flair. Sehr freundlicher Service, die Preise sind im gehobenen Segment, aber sind in Anbetracht der Qualität angemessen.

Was für ein super gutes Essen. Der Octopus war der Wahnsinn, nein eigentlich war alles eine Geschmacks- Explosion. Wer Fisch auf besondere Art mag ist hier sehr gut aufgehoben. Das Desert war ebenfalls ein Hit! Unbedingt den Schokolikör nehmen. Nomnomnom

Vor Jahren wäre ich schon mal im Caylend und hatte es als „gut“ in Erinnerung. Das hat sich mit gestern geändert: ich bin restlos begeistert! Die Karte enthält neben Fischspezialitäten Fleischklassiker von Rind, Schwein und Huhn - aber nichts das mich vom Lesen her schon begeistert hätte. Wir haben dann bestellt und ja was soll ich ab dem ersten Biss wurden meine Erwartungen restlos übertroffen. Der Thunfisch in Sesamöl hat sehr leicht und frisch geschmeckt. Hervorragende Qualität! Die Beefrips waren eine riesige Portion und ebenfalls großartig. Die Beilage - eine Art Maiscreme - war auch großartig. Aber nicht nur das Essen sondern auch die Kellner und Chefs/Eigentümer waren äußerst kompetent, höflich und auskunftsfreudig. Auf kleiner Sonderwünsche wurde toll reagiert. In Summe wirklich ein toller Abend - wir kommen gerne wieder.

Das Cayland zählt bestimmt zu den besten Restaurants in Graz. Klein aber fein, zentral gelegen mit Blick auf den Schloßberg. Ausgezeichnete Speisen, egal ob Fisch oder Fleich, mit viel Liebe zum Detail angerichtet, mit einem Touch Karibik. Auch die Weinkarte lässt keinen Wunsch offen. Dazu ein ausgesprochen netter und geschulter Service. Die Preise sind gehoben, aber fair.

Endlich haben wir es geschafft im Caylend zu Essen. Wir waren total begeistert und können jedem einen Besuch empfehlen der es sich leisten kann. Die Gerichte mit karibischem Einschlag sind sowohl optisch als auch geschmacklich ein Highlight. Ich habe für mich untypisch die Rinderrippchen bestellt und war sehr positiv überrascht. Der empfohlene Wein hat auch perfekt gepasst. Danke für den schönen Abend, wir kommen wieder.

Ausgezeichnetes Essen! So viele Liebe zum Detail, hervorragende Kombinationen und die Nachspeise sind ebenfalls ein Traum! Preis/Leistung ist absolut ok! Hat seinen Platz als eines der besten Lokale in Graz wirklich verdient!

Jeder Graz Besuch endet seit Jahren im Caylend. Das Essen raffiniert mit wenigen Zutaten zaubert hervorragende Geschmacksvarianten auf den Tisch. Dazu eine tolle Weinkarte. Was will man mehr...

Mal etwas andere Küche in exzellenter Qualität in kreativem Ambiente. Die Bedienung war sehr zuvorkommend und freundlich. Jedes Gericht hat hier seinen ganz eigenen Twist, was das Essen zu einem tollen Erlebnis macht. Sehr zu empfehlen, wenn man auf etwas besondere Kueche Lust und das nötige Geld dafür zur Verfügung hat. Nur wegen den doch sehr gehobenen Preisen 4 Sterne.

Sonntag Abend, gemütlich zu zweit essen. Bedienung, Chef & Chefin außerordentlich freundlich! Essen von Amuse gueule bis zum Dessert Weltklasse! Das beste Dessert in ganz Graz gibts dort! Erdnussbutter Semifreddo für jeden Dessert Liebhaber ein Gaumenschmaus! Kommen gerne wieder!