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Das Liebig

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Bei uns dreht sich alles um klimafreundlichen und hausgemachten Genuss - garantiert gut für's Gewissen!

Geschichte

Genuss mit gutem Gewissen?

Unser Anspruch an uns und unser Team ist hoch, denn wir wollen beweisen, wie klimafreundlich Gastronomie sein kann und das ganz ohne Abstriche bei Genuss, Service oder Ambiente!

Das heißt im Detail: bei regionalen Betrieben saisonal und qualitativ hochwertig einkaufen, so viel wie möglich haus- & handgemacht, vegan-vegetarische Alternativen neben reduziertem Fisch- und Fleisch-Angebot auf der Karte haben, Lebensmittelabfälle minimieren, Zero-Waste, Upcycling, Mehrwegsysteme nutzen & kreieren, Kreislaufwirtschaft – und noch vieles mehr!



"Café Restaurant BarBei uns dreht sich alles um klimafreundlichen und hausgemachten Genuss - garantiert gut für's Gewissen!Genuss mit gutem Gewissen? Unser Anspruch an uns und unser Team ist hoch, denn wir wollen beweisen, wie klimafreundlich Gastronomie sein kann und das ganz ohne Abstriche bei Genuss, Service oder Ambiente! Das heißt im Detail: bei regionalen Betrieben saisonal und qualitativ hochwertig einkaufen, so viel wie möglich haus- & handgemacht, vegan-vegetarische Alternativen neben reduziertem Fisch- und Fleisch-Angebot auf der Karte haben, Lebensmittelabfälle minimieren, Zero-Waste, Upcycling, Mehrwegsysteme nutzen & kreieren, Kreislaufwirtschaft – und noch vieles mehr!"
Adresse: Liebiggasse 2/100, 8010 Graz, Autriche
Telefonnummer: +436603933848
Stadt: Graz
Postleitzahl: 8010


Öffnungszeiten

Montag: 11:30 - 22:00
Dienstag: 11:30 - 22:00
Mittwoch: 11:30 - 22:00
Donnerstag: 11:30 - 22:00
Freitag: 11:30 - 00:00
Samstag: 14:00 - 00:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Zuerst mein Kompliment, Lokal wunderschön hergerichtet, tolle Atmosphäre, Mitarbeiter sehr freundlich! Hier definitiv 5 von 5 Sternen! Beim Geschmack des Essens war ich größtenteils sehr zufriedn, man merkt die Verwendung der hochwertigen Zutaten! Auch angerichtet war optisch ansprechend. Sicher subjektiv, aber die Polentasuppe war etwas unrund für mich.. Wildfleischcurry war aber dafür vom Geschmack und der Qualität her sehr gut, sehr scharf manche hätten da eventuell eine Vorwarnung benötigt. Was mich aber etwas gestört hat, war die Preisgestaltung beim Mittagstisch... Die leider kleine Portion für 13.8€ für eine Hauptspeise ohne Vor oder Nachspeise beim Mittagstisch Option für etwas größere Portion für 2.5€ zusätzlich. Für den Preis erwartet man einfach eine wesentlich größere Portion, auch wenn der Zero Waste Gedanke im Vordergrund stehen mag. Ich war heute nicht besonders hungrig, sonst wäre ich trotz extra bestellter Vorspeise nicht satt rausgegangen. Vergleichbare Grazer Gastronomie ist beim Mittagstisch günstiger und man bekommt dann auch noch mehr. Menü wäre eine Option um die Preis/Leistung zu steigern, also Vor oder Nachspeise im Preis inkludieren. Wäre ich am Abend hergekommen, hätte ich andere Maßstäbe angesetzt, aber so war ein etwas negativer Beigeschmack am Ende dabei, was sehr schade ist! Überwiegend war es ein sehr positiver Besuch, deswegen 4 von 5 Sternen. Ich würde es mir aber trotzdem zweimal überlegen nochmals zu Mittag herzukommen, bis sich an der Preis/Leistung etwas ändert.
Tolle location egal ob mit Freunden, geschäftlich oder zum Date. Tolle Speisen und Getränke, wo man sixh wirklich was überlegt hat kein0815! geschmacklich wirklich gut. Am meisten möchte ich den hervorragenden Service herausheben. So perfekt kenne ich es nur aus Abu Dahbi! Ganz ganz große Klasse! Gerne wieder. > Der Fisch war exzellent, sehr liebevoll auch angerichtet! > Kreative Cocktail Auswahl und die dazugehörige Beratung mit dem nötigen Gefühl, was wem schmeckt! Gerne wieder! > Zotter Heißgetränk charmamt serviert und sehr lecker!
Super süßes Lokal, nachhaltig, klimabewusst, regional und saisonal. Der Gastgarten ist gemütlich! Ich hatte Blick auf Sonnenblumen Das Essen war sehr lecker und die Bedienung sehr freundlich! Ich freu mich schon auf den nächsten Besuch!
Tolles Lokal mit toller Philosophie! Danke für die köstlichen Kostproben und das nette Gespräch. Kommen gerne wieder!
Leckere Gerichte. Sehr innovativ & mit nachhaltigem Konzept. Dazu noch aufmerksame, freundliche Mitarbeiter.
Sehr nettes Lokal, freundliche Bedienung. Sehr sauber und Hausgemachter Kuchen. Top wir kommen gerne wieder. Lg aus Kärnten
Innovatives und zeitgemäßes Konzept das mit sehr viel Liebe und Leidenschaft umgesetzt wird. Das Essen ist ausgezeichnet und die Cocktails sind köstlich und einzigartig. Definitiv einen Besuch wert sollte man sich im schönen Graz befinden.
Das angebotene Spezialmenü war perfekt ausgeführt und der dazu abgestimmte Wein war sehr passend ausgewählt. Man merkt das die jungen Gastronomen mit vollem Herzblut und Leidenschaft bei der Sache sind. Top! Weiter so!
Super Essen! Hip, vegetarisch oder vegan muss nicht immer Thai-Curry, Pho oder Bowls heißen, sondern kann auch regional und einfallsreich sein!! Zudem werden hochwertige Zutaten und hochwertiges Fleisch verwendet. Unbedingt hinschauen!
Tolle Mittagsmenüs, feine, von Vanessa selbst gebackene Kuchen zum perfekten Café am Nachmittag und ausgesuchte und kreative Getränke mit guten Kleinigkeiten zum dazu Essen. Alles so regional, selbst gemacht und umweltfreundlich wie nur möglich. Ein schönes Lokal mit tollen. engagierten Gastgebern zum Wohlfühlen mit gutem Gewissen.
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